海鸭蛋可做成香煎海鸭蛋、海鸭蛋豆腐、海鸭蛋炒饭等食用。以海鸭蛋豆腐为例，共分为3步，以下是制作海鸭蛋豆腐的详细步骤：
操作/步骤
1、炒海鸭蛋
锅热倒油，下入海鸭蛋黄翻炒出沙，再下入蛋白翻炒出香味。
2、小火炖豆腐
加适量开水，放入豆腐小火慢炖10分钟。
3、出锅前加调料
出锅前加入食盐、葱花即可。
