手机版
保存到桌面
热门搜索:
视频
科目
生肖
首页
生活技能
美食做法
学习教育
生活情趣
旅游攻略
汽车
天生丽质
理财入门
生活达人
政策法规
影视八卦
四季养生
文化
家居
社会
宗教
古玩
戏剧
数码之家
数码之家极客
手机
网络平台
网络技术
经验
首页
> TAG信息列表 >
豆腐的精选知识
冬季豆腐的储存
豆腐用清水冲洗干净,切成块,放在小锅里,倒入清水(水量漫过豆腐)。放入一勺盐,大火烧开,转小火,再煮5分钟,关火。待冷却后,连豆腐和水一起放入密封罐里。放入冰箱冷藏保存,随吃随取。当豆腐量减少时,水量也要适当减少,但是必须始终......
07-19
如何做熏干豆腐
主料:猪肉馅300克,豆腐皮一大张。辅料:水1勺,葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量,蛋清一个,水淀粉100克,白糖两大勺,香油适量。做法:1、猪肉馅加少量水,沿一个方向将水完全搅打入肉馅中,加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、......
06-03
柠檬豆腐怎么做
柠檬豆腐做法如下:原料:黄豆500克,水500克,柠檬1个,豆腐模具1个,豆汁布1块。1、干黄豆温水泡七小时,泡发后放入豆浆机加水打成豆浆;2、豆浆过滤,去掉豆渣,倒入锅内;3、榨取柠檬汁;4、等待豆浆冷却到50到60度,倒入一半的柠檬汁溶液,......
09-06
没有冰箱该如何保存凉面和米豆腐
盐水泡的方法,在开水中放一些食盐50比1,晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡,用这样的方式可让豆腐存放10天左右,在保证不腐败的情况下,还能很好的保存豆腐的蛋白质,效果很好。锅蒸法,将豆腐用清水洗一下,放人锅中蒸几分钟,晾......
06-24
炸丸子放豆腐起啥作用
炸丸子放豆腐起松软、蓬松作用。炸丸子分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙,烹饪简单,老少皆宜。......
07-14
米豆腐热量
每100克米豆腐之中只含有50大卡左右的热量,热量并不高。米豆腐是川渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃,此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。米豆腐用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加食用碱熬制,冷却形成块状豆腐。食用时切成小片......
09-13
青菜白豆腐称作什么菜
青菜白豆腐称作青菜豆腐汤,是一道常见的中式家常菜肴。通常采用鲜嫩的青菜和口感绵软的白豆腐搭配,配以各种调料和汤汁,做出来的菜肴口感清淡、爽口、营养丰富。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动......
04-02
马齿苋能和豆腐同食吗
能。马齿苋的使用禁忌:1、马齿苋和甲鱼。马齿苋凉寒滑利,食用过多容易消化不良,而甲鱼属于高蛋白的凉性补品,食用时容易加重肠胃的负担,两者如果一起食用容易引起肠胃的消化不良,严重会导致中毒的症状;2、马齿苋和韭菜。马齿......
06-25
鸡蛋豆腐饼的做法
适用于做菜爱好者,高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味个人,十分方便。准备食材把豆腐压成泥把鸡蛋打入豆腐泥中加葱花、胡椒粉、......
07-31
椒盐日本豆腐怎么做呢
用料:日本豆腐、鸡蛋、生粉、椒盐、辣椒以及葱。制作方法:1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;2、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出;3、切些元葱沫和红绿尖椒沫,能吃辣的可放点干椒丁;4、在勺里......
06-28
棉絮状豆腐脑能压成豆腐吗
棉絮状豆腐脑能压成豆腐,豆腐脑就是没压的豆腐,如果把豆腐脑倒入容器加压,豆腐浆压出来后就是豆腐。豆腐脑又称水豆腐,是一道著名的传统特色小吃。利用大豆蛋白制成的高营养食品,多在晨间出售,常与豆腐花、豆花混用,依据各地......
12-16
红豆腐发酵为什么要用纸箱装
红豆腐发酵要用纸箱装是因为纸箱比较干燥,环境也比较封闭,能够加快豆腐起霉的速度。红豆腐,是川、陕等地区著名的传统小吃,当地乡村老百姓几乎家家都会制作。做得好的红豆腐外观色泽鲜艳,内呈乳白色。具有松软、细腻、咸辣......
03-03
郫县豆瓣酱烧豆腐的做法有哪些
一,主料:豆腐900克、郫县豆瓣酱1大勺。二,辅料:橄榄油适量、白糖适量、生粉适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量。三,做法。1、豆腐用清水冲洗。2、沥干水分切成小方块、姜切片、葱切段、取出一大勺郫县豆瓣酱预备着。3、烧......
09-06
四川霉豆腐的做法
用料:浆豆腐、辣椒面、胡椒粉、花椒粉、盐、高度酒。做法:1、将买回来的豆腐用刀切成小块,放小箩筐里,或放入蒸锅的篦子上,但是必须铺上一层玉米叶或者是白菜叶。2、豆腐与豆腐之间要留有空隙,全部摆在小箩筐里,再用干净的白......
05-20
豆腐是不是利用微生物发酵的
豆腐不是利用微生物发酵以下即为豆腐发酵应用:1、豆腐发酵过程,豆腐是黄豆加工后形成富含蛋白质胶体类似于豆浆,然后加入盐卤或者石膏,使蛋白质凝集变成类似固体的形态。2、豆腐发酵成品,霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品,含......
09-03
什么豆腐
麻婆豆腐、枣合豆腐、冬瓜豆腐、刀切豆腐两面光、老豆腐、麻豆腐、小葱拌豆腐、马尾串豆腐、冻豆腐、干豆腐等。豆腐大体分为南北豆腐。南豆腐又叫嫩豆腐含水量90~92%;南豆腐又称石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,质地比......
07-30
朝鲜族大豆腐蘸酱的配方
朝鲜族大豆腐蘸酱的配方有老豆腐、鸡蛋、韭菜、香菜、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油等。酱,是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料,加工而成的糊状调味品。它起源于中国,有着悠久的历史。中国人常见的调味酱......
10-23
日本豆腐是不是豆腐
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物,精提有效成份,加入其它一些食用辅料,经科学配方而成。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料,经科......
06-07
盒装内脂豆腐可以直接食用吗
盒装内酯豆腐可以直接食用,采用传统的豆腐制作,多采用石膏,卤水作凝固剂,其工艺复杂,产量低,储存期短,人体不易吸收。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐,可减少蛋白质流失,提高保水率。大大地增加了产量,且豆腐洁白细腻,有光泽,口......
07-07
山药炖豆腐补什么
山药炖豆腐的功效:补虚益肾,补脑,补气,健脾,润肺,养身。山药炖豆腐的做法如下:主料:山药100克,豆腐200克。调料:花生油20克,香油10克,酱油5克,盐3克,味精2克,大蒜5克,大葱5克。1、山药去皮,洗净,切成小丁块;豆腐切成小丁块,放入沸水锅内烫......
06-01
小白菜豆腐怎么做好吃
做小白菜豆腐需准备食材:小白菜、豆腐、盐、姜、葱、蚝油、虾皮。一共3步,以下是做小白菜豆腐的详细操作:操作/步骤1、小白菜焯水、切段小白菜焯水、切段。豆腐切块,撒盐。2、葱姜切片,放虾皮爆香葱姜切片,倒油放葱、姜、虾......
07-29
霉豆腐可以快递吗
可以快递邮寄。快递禁寄物品是指国家法律、法规禁止寄递的物品,主要包括:各类武器、弹药。如枪支、子弹、炮弹、手榴弹、地雷、炸弹等;各类易爆炸性物品。如雷管、炸药、火药、鞭炮等;各类易燃烧性物品,包括液体、气体和固......
06-24
豆腐脑的做法豆腐
自制豆腐脑的做法:1、称量100克干的小黄豆,准备好葡萄糖内酯。2、黄豆用清水泡一夜,完全涨发,泡完滤去水份。3、豆浆机中加入1000毫升清水。4、倒入泡好的黄豆,开启做豆浆功能。5、做好的豆浆,用滤网过滤两次。6、过滤好的......
08-13
炒豆腐窍门
1、煎豆腐时,一定要采用热锅凉油的方式,这样才不会沾锅,为了更入味,可以在煎的时候,撒入一点食盐。2、在烹炒的过程中,一定要炒出西红柿的汁水和豆瓣酱的红油,这样的汤汁才更红艳好看。3、豆腐焯水时,可以将豆腐中的水分排出,......
09-15
新鲜豆腐酸了还能吃吗
新鲜豆腐酸了不能吃,豆腐内有大量的蛋白质,蛋白质比较容易变质、腐败,从而滋生细菌,食用会对身体造成不良影响。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程......
09-26
250
1
2
3
下一页
尾页
今日头条
1
捷克特色美食有哪些
2
216什么意思
3
梦幻手游魔王怎么加点跟宝石
4
鱼寓意着什么
5
60的装载机斗有多大
6
山竹常温能放几天
7
可么多么是哪个国家的
8
云端存储的文件是永久保存的嘛
9
怎么用电饭锅做出锅巴来
10
眼贴和面膜的顺序
每日精选
远景s1轮胎多少公里更换
2023-07-04
怎么炒圆粉
2021-07-28
二爷的妈妈应该怎么称呼她
2023-11-06
加拿大一枝花是什么
2023-11-29
库伦在哪里
2021-07-27
热门标签
张丽
全裸
生没进
陆文昔
fairwhalejeans
八座
r1cm
上素
进蛋挞
叫值
米通
速沁
糟蛋
战喻
抓瞎
无势
野望
三重
最新文章
我的手机为什么会发烫
谁是历史上最帅的人
布蕾妮被剥皮第几集
鱿鱼怎么洗干净
光遇办公室怎么进去
不会化妆怎么办
蜗牛养殖方法 蜗牛怎么养
爱奇艺token无效是什么意思
软杆钓鱼可以吗
交锋24小时哪些人演