糖水桃罐头原料如何选择

注人糖液后，盖上瓶盖，放在90的热水中排气15分钟， 热水以淹没罐身2/3为宜，或通过排气箱排气。排气后立即封 罐。若用真空封罐机，不需排气即可封罐，但需在真空度40 ~ 60千...

将不同皮色和大小的葡萄分别装罐，使同一罐内果粒大小 和色泽均匀一致。装罐量不低于净重的50%。然后倒人配制 好的糖液，糖液浓度18%，顶隙高度6 ~8毫米。...

生产上多以浸碱法去皮。将桃块浸人90 ~95°C、浓度为 4% ~ 6%的氢氧化钠溶液中浸泡30 ~ 60秒。然后用清水漂洗 搓擦去皮，再将桃块倒人0.3%的盐酸溶液中，中和2 ~ 3分...

1、首先找到罐头盖凹槽位置，接着用勺子轻轻翘一下，再用手扭罐头盖就能轻松打开了。2、用力拍几下罐头的底部，然后用手扭罐头盖，罐头就能轻松打开了。3、用打火机烧一...

将整穗葡萄剪成每串5 ~ 10个果粒的小串，在流水中洗3~5分钟，再用0.05%的高锰酸钾溶液浸5分钟，用清水漂洗 至无色。...