魔芋的精选知识

视情况而定。存放时间根据存放的温度决定，十度上下能存放2到3天；温度二十五度以上，只能存放1天。若不想魔芋快速坏掉，将魔芋放在冰箱里，能延长2-3天保存时间。若放置后魔芋味道闻起来发臭，则已变质，不可食用。......

常温魔芋制品都是泡在盐水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用盐水泡。也可以用常换的清水短时间放，三天以内吧。如果有冰箱，可以将魔芋豆腐切成小块（吃的时候的大小）后，用小袋子分装冷冻起来。吃的时候拿出......

1、将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口。2、将魔芋上端从中间的口穿过去。3、魔芋就形成了自然的花结。4、将处理好的魔芋焯水。5、准备好其他的材料，鸭肉剁块，青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料。6、将锅烧热，下入适量的油......

1、低纬度高海拔山区的土质适合种魔芋，属亚热带湿润季风气候。日照较少，雨量丰富，湿度较大，是魔芋栽培的最适宜区。2、播种要适时：根据历史积累下来的经验，一般采取播种期是三月末，播种的深度大约是五厘米。3、合理密植：通常......

含水越多煮的时间越长，一般10--20分钟，煮到有韧性，有弹性，比较紧致为止。魔芋豆腐在夏天不宜存放，市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡。......

魔芋土豆杂菜做法：用料：魔芋粉丝适量、土豆适量、洋葱适量、胡萝卜适量、刀豆适量、牛肉片适量、生抽、糖、料酒、味淋、柴鱼粉适量。步骤：1、刀豆用水烫熟后捞出，切段；2、魔芋粉条用少许盐擦一下，放水里汤1分钟后捞出沥干......

原料：魔芋、凉粉、葱、辣椒、酱油、油、芝麻油、姜、蒜。做法：1、先把水烧开，放入凉粉和魔芋，煮开；2、锅烧红，放入葱姜蒜爆香；3、加入花生油；4、加入适量的酱油来配色；5、添加了少许的芝麻油来提香；6、调料做好之后，放入煮沸好的......

1、魔芋炒之前要焯水。2、麻辣魔芋。主料：魔芋500克。辅料：油40克、盐2克、生抽15克、火锅底料30克、香葱3根、蚝油5克。3、麻辣魔芋的做法：魔芋放入盐水中浸泡片刻，切成条，香葱洗净切葱花。4、烧锅开水，放入魔芋焯水两分钟......

与胡萝卜相克的食物1、白酒：与胡萝卜一起吃容易引起肝脏中毒。2、白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素c，使两种萝卜的营养价值都大为降低。与魔芋豆腐相克的食物1、香蕉：会引起腹胀。2、菠菜：同食易使人缺......

魔芋粉蔓越梅饼干的制作方法：用料：魔芋粉115克、蔓越梅干、蛋液15ml、黄油75克、糖粉50克；做法：1、黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发；2、加入鸡蛋液，搅拌均匀；3、放入蔓越梅干，太大的蔓越梅干，预先切成小粒；4、筛入魔......

川味魔芋烧土豆材料：魔芋、土豆、豆瓣、花椒、姜、生抽、盐、冰糖。做法：1、土豆洗净去皮切块，魔芋泡水洗净切细条，姜切片待用；2、锅入油烧热，入姜、豆瓣中小火略炒至油红出香，入土豆、魔芋继续翻炒；3、炒至土豆魔芋均匀上色，......

1、将魔芋片浸泡在水中，也可以是盐水中，不过在吃之前要用清水浸泡一下。2、然后将浸泡在水中的魔芋片直接放到冰箱里面即可。3、魔芋片浸泡在水中，要记得常换水，保持新鲜，以免坏掉。4、如果没有冰箱的话，可以把魔芋片浸泡在......

酸辣魔芋豆腐。主料：魔芋豆腐、酸豆角。辅料：红辣椒、青椒、酸辣椒、老干妈、芝麻油、姜丝、蒜末。1、锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2到3分钟。出锅沥干水，切片；2、热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒......

一斤魔芋按比例加40斤水，食用碱用60克进行熬制。一斤魔芋能制成200g左右的魔芋粉。魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。......

外形的区别：芋头的外皮是黑褐色的，有毛须，形状有圆的，椭圆的，长的，都有，个头比较小。而魔芋的外皮会有一些暗紫色的斑，个头大。所以光从体积上来看，就能区分芋头和魔芋，一个大一个小，很好区分。产地的区别：芋头的产地主要是在中国......

魔芋是天南星科磨芋属多年生草本植物，魔芋全株有毒，以块茎加工后制成我们见到的魔芋豆腐。魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。魔芋地下部分为球茎且根系较长，适宜在土......

从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表面洗净。准备灶灰水，用菜盆子取半盆灶灰加水，用漏网把灶灰和水分离开准备石灰水，在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时后取出即可。加入刚好覆盖器皿底部的灶灰水，依次分量加......

蘑菇和魔芋豆腐同时吃的原因：1、蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道，鲜味。当它与魔芋豆腐一起烹饪时，风味极佳。2、魔芋的主要成份葡甘露聚糖，是一种优质的天然膳食纤维，蘑菇其中的维生素含量丰富，两者一起吃能阻碍人体......

吃魔芋不会发胖，因为魔芋性温、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便。魔芋不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。......

可以一起吃，可以做成魔芋豆腐炖蛋食用。主料：鸡蛋150克、魔芋50克、豆腐100克；辅料：香油20克、盐10克、香葱三根。做法：1、准备鸡蛋，香葱，蘑芋豆腐；2、将鸡蛋打成蛋液，蘑芋豆腐切碎，香葱切末；3、将蘑芋豆腐和盐放入蛋液中；4、加入......

魔芋属于多年生的草本类植物，是天南星科类魔芋属的总称。它热量低、脂肪含量低，但是纤维素的含量却很高，因此具有较高的营养价值，是健身减肥人士非常棒的选择。除此之外，它对于肠胃还有很好的保健作用。它和芋头是两种不同......

魔芋瘟用中生菌素、乙蒜素、多抗霉素、农用链霉素、辛菌胺乙酸盐。魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有"去肠砂"之称。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通......

魔芋的生长周期为半年。1、种植环境的选择：魔芋性情温暖湿润，喜欢湿润的环境，厌恶干燥的环境，故应以土质疏松、排水良好、土层深厚、肥力较高、通气性好的土地资源为主。在此基础上，还要对选好的土地进行全面的翻耕，深度需......

区别：1、花魔芋：块茎近球形，直径零点七到二十五厘米以上，顶部中央凹陷，肉质微红。叶柄长十到一百五十厘米，基部粗零点三到零点七厘米，黄绿色，光滑，有绿褐色斑块。叶片绿色，3片；佛焰苞呈漏斗形。2、黑魔芋：块茎近球形，直径零点七到......

除了用开水汆烫之外,还可以利用酸碱中和的原理来去除碱味,将魔芋豆腐在温水中加入白醋浸泡15分钟即可去除碱味,浸泡之前也可以先用开水汆烫一下,这样碱味会更小。魔芋多糖又称魔芋葡甘露聚糖，魔芋多糖具有多种的用途。......