鸡蛋羹如何做好吃

一般是半碗水（200克的水）。因为鸡蛋和水的比例是1:2，一个鸡蛋一般是100克左右。鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁...

做法：1、绿茄子一个，洗净备用；2、茄子去皮切块；3、鸡蛋打到碗里，加入适量的淀粉搅拌均匀备用；4、将切好的茄子块放入鸡蛋里；5、锅中放适量的植物油，等油5至6成热时，倒入裹...

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、再加少量水。最好是温水。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。...

主料：牛蒡，盐，面粉，葱一棵，蒜，鸡蛋3个，青椒2个，大蒜一颗。牛蒡炒鸡蛋的做法步骤：1、 用刮皮刀把外皮刮掉，我用的牛蒡比较多。2、 把牛蒡切成丝，切好的牛蒡丝要立刻放到清水里...

准备好所需食材：小西湖1个，鸡蛋3个，干虾米少量，盐1勺，蚝油少量。西湖切片，鸡蛋打散，干虾米用水泡一下，去掉盐分。炒鸡蛋，盛出来备用。炝锅，翻炒干虾米，放入小西湖，翻炒至六七...