萱草花怎么食用

萱草花又叫黄花菜，可以做黄花菜炒木耳、黄花菜烧肉、凉拌黄花菜，以凉拌黄花菜为例，共有3个步骤，以下是凉拌黄花菜的详细操作：

操作/步骤

1、黄花菜焯烫，准备配料

黄花菜提前浸泡后焯烫五分钟备用，所有配料切好备用。

2、起锅放油加入配料调汁

起锅放油，加入蒜、小米椒炒香关火，加入醋、盐、葱、香菜调汁。

3、倒入酱汁搅拌均匀

黄花菜中加入白糖、将调好的酱汁跟黄花菜一起搅拌均匀即可。