木耳的精选知识

木耳的产出率依赖于栽培条件和科学的培养料配方。用木头种植木耳的过程包含：菌袋制作，室内管理，室外耳场和开孔排场这几个过程。栽培条件：秋季栽培木耳，生长和产出率最高，9月中旬至10月上旬制作生产菌筒,10月下旬开始出耳,......

角瓜和木耳能一起吃。做法：1、辅料：黑木耳泡发，角瓜；2、锅洗净，倒入适量油，将油烧热，放入葱花生姜，炒香即可；3、放入洗净的泡发黑木耳；4、待炒匀后，放入角瓜片；5、倒入生抽，小火烹饪；6、加入盐，鸡精等调料进行调味；7、旺火翻炒；8、稍稍......

木耳在锅中需大火爆炒1-2分钟就可以了，中火炒3分钟，炒太久了木耳会失去脆脆的口感。木耳需要提前泡发2小时，加入淀粉有助于清除木耳表面杂质和泥沙，没有泡发的部位应该去除掉。如果担心木耳有毒，可以在炒之前将木耳焯水2分......

说到黑木耳，网编就感觉是这种与众不同且奇妙的食物，由于刚买回来的黑木耳看上去干燥，小小，但是煮饭以前自来水一泡，不久就会越来越又大又潮湿，表层摸上去，层次感呈胶原纤维，能够用于烧菜、煲汤、拌凉菜、不但美味可口，营养成分......

材料：冬瓜、黑木耳、食盐、味精、鸡精、葱，姜、调和油。做法：1、将冬瓜去皮去瓤，洗干净后切成片。2、木耳提前泡发好，洗干净撕成小片。3、炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅煸炒。4、木耳入锅翻炒，加盐、味精、鸡精翻炒......

木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，有养血驻颜的功效；菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化；蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁......

1、凉拌：用凉水泡1分钟即可复原，把水挤干，加花椒油、香油、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜，即成美味凉菜，也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。2、做汤：水烧开、放入汤料，海木耳直接下锅，即成美味海木耳汤。3、做馅：将海木耳切成......

蘑菇和木耳属于菌类。生物学上是划分在动物和植物之外的另一种生物，而一般所说是蔬菜都是指植物类的菜。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑......

加淀粉后能洗干净木耳原因：由于黑木耳的特性是胶质状，大多数的木耳是自然风干的，在生长过程中及晾晒过程中会有尘土、杂物等附着于木耳表面，在木耳浸泡过程中，加入淀粉可以生成一种胶体，对灰尘及杂物有一定的吸附作用，所以加......

材料主料：排骨500g、豆腐500g；辅料：盐适量、鸡精适量、生姜适量、料酒适量、黑木耳适量，具体做法如下：排骨用开水焯一边，再用清水洗净备用；黑木耳泡发洗净；豆腐切块状；汤锅内放入排骨，加水和料酒，放入生姜和盐；中火烧20分钟；放入木......

主料：黄花8克、干木耳5克、猪肉30克、鸡蛋1个。辅料：玉米淀粉适量、水适量、酱油2勺、盐2小勺、水适量、葱4段、姜3片、蒜2瓣、油适量。做法：1、干木耳和干黄花放入盆中，用水泡软；2、葱姜蒜切片备用，水，淀粉调汁备用；3、猪肉......

一、主料：黑木耳、紫皮小葱头、盐、柠檬汁、芝麻酱、香油、糖。二、做法：1、木耳温水浸泡30分钟，洗净、去蒂；2、放入开水下锅煮5分钟，捞起、沥干水分待用；3、葱头去掉最外层后切丝待用；4、把木耳和葱头放置容器中，加入适量柠......

1、木耳水分含量不能严重超标。国家有强制性卫生标准规定，超过了标准规定的要求。水分含量高的产品，在储藏过程中易霉烂变质，失去食用价值。2、黑木耳干湿比项目合格。干湿比是判定黑木耳干制品质量的一项重要指标。由于......

黑木耳食疗作用：味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿曱血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。黑豆的食疗作用：黑豆性平、味甘；归......

多生长在潮湿阴暗的土壤表面或者草地上，在晴朗的日子里，地皮菜会躲在绿茸茸的草地或者苔藓里，又或者就是潮湿岩石上的一层黑皮。等到夏季雨水过后，地皮菜薄薄的干皮就会吸收水分迅速膨胀，变成黏糊糊、滑溜溜的胶质体，看起来......

木耳能包饺子，做法如下：材料：发开的黑木耳500克，猪肉200克，葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油；馅的做法：1、将猪肉剁成馅；2、加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末，最后倒入适当的熟油拌匀；3、将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即......

1、木耳保质期18个月。贮藏条件：木耳贮藏适温为0摄氏度，相对湿度百分之95以上为宜。因它是胶质食用菌，质地柔软，易发黏成僵块，需适时通风换气，以免霉烂。2、花椒没有保质期，只要保持干燥，储存一两年没有问题，花椒粉有保质期，大......

用料：木耳、红椒、火腿肠、腊八蒜。步骤：1、食材准备妥当，开始炒制；2、热锅凉油，依次放入腊八蒜、红椒、木耳翻炒；4、加盐适当调味后，大火快炒，最后加入火腿肠片翻炒；5、出锅前淋一点泡腊八蒜的醋，翻炒均匀后盛盘即可。......

1、将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；2、把干黑木耳放入热水中泡透后洗净切碎，加麻油、盐、味精拌匀成馅；3、鲜蘑菇计放入沸水锅中焯水后捞出，先切成片，然后剁成细粒；4、蘑菇粒加麻油、盐、味精拌和，与木耳粒一起倒入鲜肉馅拌匀；5......

白萝卜炖牛肉时放入木耳很配，是一道很有营养的菜。红萝卜炖牛肉时也可以放入木耳，红萝卜炖牛肉加入番茄也是不错的选择。萝卜主要功效有：下气、消食、利尿、润肺祛痰和解毒生津。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪......

可以一起吃，胡萝卜和木耳富含着维生素A，四季豆富含着矿物质以及碘和钙物质等。胡萝卜木耳炒四季豆做法：食材：胡萝卜、木耳、四季豆、酱油、盐、味精、红辣椒、油。步骤：1、首先将胡萝卜、木耳和四季豆洗干净，洗干净后再切成......

凉拌木耳的做法：1、准备材料：适量干木耳、草菇、生抽、盐、辣椒油、味精、醋；2、泡发洗净木耳，温水泡会破坏木耳的营养，尽量用冷水提前泡几个小时；3、将木耳倒入锅中焯水，捞出沥干；4、将草菇一切为二，洗净，倒入锅中焯水，捞出沥干......

天麻木耳香菇炖鸡汤制作过程：材料：天麻1个、木耳和香菇各50克、老母鸡1只、料酒、盐适量。做法：1、天麻用冷水先泡1到2天，洗净切成块。木耳和香菇用开水泡哈，母鸡洗净宰成块，用水煮过血水捞出；2、用砂锅炖鸡是最好的锅，把鸡放......

材料主料：洋葱一个、黄瓜1根。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精少许、木耳适量。黄瓜木耳炒洋葱做法：1、准备水发木耳适量。2、洋葱切成丝备用,黄瓜切成片备用。3、锅中放入油，并加入大料爆香。4、将洋葱放入锅中翻炒......

木耳黑，意思就是木耳的颜色。该词一般是用来对女性性器官的一种调侃的说法。相关的说法就是黑木耳，这个名词是那些邪恶的男士对女性的生殖器阴唇的一个称呼。因为女性的下体形状多见有木儿形状，还有鲍鱼，蝴蝶，柳叶等形状，如......