做法具体如下：
1、将鸡翅洗净，用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右；
2、将蒜、姜、香菜洗净备用；
3、将香菜切末备用；
4、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色；
5、加入适量蒜、姜、辣椒，翻炒；
6、倒入适量可乐，盖过鸡翅即可；
7、大火焖10钟后收汁，出锅，放上适量香菜即可。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以蒜、姜、酱油、盐作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。
一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
