主料：西芹、百合、胡萝卜、盐、醋。
步骤：1. 将西芹洗净切段备用；
2、胡萝卜洗净、去皮后切成细丝；
3、百合用水泡发备用；
4、将西芹、胡萝卜、百合在水中焯一下，然后捞出沥干水分；
5、将所有食材放在盘中，在上面撒上盐，再滴上两滴醋，搅拌均匀即可。
