金针菇炒豆芽做法：
主料：金针菇、胡萝卜、黄豆芽、葱花、黄瓜。
调料：食盐适量、生抽2g、调和油适量、鸡精适量。
步骤：
1、准备食材：胡萝卜、金针菇、黄瓜。
2、金针菇焯水去除草酸。
3、黄豆芽焯水。
4、热锅热油爆香葱花。
5、放入胡萝卜丝翻炒。
6、放入焯水的黄豆芽翻炒。
7、加入焯水的金针菇和黄瓜丝。
8、加入生抽。
9、放入盐，鸡精。
10、翻炒出锅。
