懒人布丁主要是用布丁粉来制作加速凝固，首先取85克布丁粉、适量糖、牛奶250毫升，然后将布丁粉和糖倒入到牛奶中拌匀，之后倒入锅中煮沸，沸腾后改小火再煮15分钟关火，最后将布丁液倒入碗中凝固，凝固后撒上一些葡萄干就可食用。
“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。
