冷冻的精选知识

龙虾冷冻后口感会变。龙虾肉非常滑嫩，而且有很多水分。低温冷冻后，水会形成冰晶，冰晶的体积大于组织细胞的体积，导致组织细胞的破坏，也导致肉质的破坏，这种破坏是不可弥补的。因此，一般不建议冷冻龙虾。......

海蟹死了应该冷冻。海蟹死后体内组织会发生变化，其中的有害物质会变多，冷冻能延缓有害物质扩散的速度，从而延长其保质期。但死去的海蟹建议在1天内食用，避免吃后对身体造成危害，若是打开壳后黑色物体过多，则不可继续食用。......

生蚝可以冷藏，也可以冷冻。冷藏和冷冻保存的时间长短不同，冷藏可以保存4-5天左右；冷冻可以保存一个月左右。但是，不建议长时间存放，长时间存放会对生蚝口感和肉质造成影响。生蚝是一种口感爽滑的食物，吃生蚝一般吃的就是生......

切开的南瓜可以放冷冻保存。放冰箱前需在切口处涂盐或者贴纸巾，用保鲜膜包裹，不仅能保障南瓜不腐败变质，并且还能保存南瓜的味道和色泽，可冷冻保存2-3个月。南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶......

蛋挞液冷藏或冷冻都可以。蛋挞液中含有鲜牛奶、鸡蛋、白砂糖等营养物质，如果保存不好，比较容易出现变质，可以选择冷藏和冷冻这两种方式，都能很好的延长蛋挞保质期。若是第二天就使用，可以将蛋挞液密封后存放在冷藏即可。若......

肉冻不能放冰箱冷冻，因为冷冻室内的温度比较低，会让皮冻变成冰块，水分和油脂会分离一部分，使其无法食用。可以将其装入食品盒中，放在冰箱冷藏存放，可保存3-5天。食用时，将其切成片放在盘子里，撒上辣椒油、生抽、蒜末等佐料，搅......

新鲜银耳冷藏最佳。冷冻温度较低时，银耳的营养流失，影响食用。冷藏保存时，要将其放入保鲜盒密封包装，避免受潮出现变质发霉的情况。银耳在食用前，需要将其放入清水浸泡两到三个小时，将其泡发。熬煮银耳时，银耳撕得越小越容易......

生肉冷冻可以保存3-6个月。生肉买回来吃不完建议按每次食用的量分成小块，分别用保鲜袋装好放进冰箱冷冻室。要吃时取出一小块进行解冻即可。冷冻室温度低，保鲜时间长，一般可保存3-6个月。......

冷冻后碳酸饮料状态取决于碳酸饮料里面的碳酸气。冷冻会导致碳酸气挥发，失去原始口感，此时碳酸饮料则只剩下甜味。碳酸饮料中除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。......

海螺能放冰箱冷冻。海螺属于生鲜类食品，这类食物可以直接冷冻，冷冻可存放3天左右。注意在食用前将其清洗干净，高温加热熟透后才能食用。如果海螺出现异味，建议立即丢弃，不要食用。......

白果冷冻要带壳保存。白果的外壳有保护作用，在冷冻的环境中可以保存1年左右。白果即银杏果，在世界范围内种植广泛，成熟后外壳呈白色或白金色，营养含量丰富，含有大量的维生素、蛋白质和微量元素。在常温环境中也可保存3-4个......

自己做的火腿肠放冷藏。火腿肠的适合贮存温度为3摄氏度至8摄氏度，用保鲜纸将火腿肠包扎密封，放入冰箱冷藏室中保存。但是存放时间不要过长，这样会影响食物的口味，应尽快食用。......

排骨冷冻可以放3-6个月。冷冻室的作用是速冻，气温较低，更能抑制细菌等微生物的滋生，适用于需要长期保存的食品。排骨冷冻3-6个月通常是不会变质的，只是可能冷冻时间太长，其中的营养物质会有部分流失，建议在1-3个月内食用为......

鱼籽能冷冻。如需要长时间保存鱼籽，可以将鱼籽放在冷冻层保存，可保存1-3个月。建议先将鱼籽用开水煮熟后再切开分块保存，可以随吃随取。如新鲜鱼籽短时间保存，可以直接放在冰箱冷藏保存，可保存3-5天，将新鲜鱼籽放在保鲜袋中......

视情况而定。如果是新鲜处理的鱼，冷冻后保存时间是1个星期；如果是没有经过任何处理的鱼，冷冻后保存时间是3-5天；如果是已经烹饪好的鱼，冷冻后保存时间是1-2天。建议尽快食用完毕，如有变色、发臭的情况，请立即丢弃，不要食用。......

红膏炝蟹冷藏和冷冻皆可。冷藏可以保存3天以内，0到-7℃软冻可以保存7天以内，-18℃冷冻可以放半年。蟹类属于蛋白质高的食物，容易发生腐败现象，建议尽快食用完毕。若暂时不吃，一定要冷冻保存，因为冷冻后，卤水里的盐分不再进入......

生巧克力放冷藏、冷冻都可以。冷藏主要是用于短时间不吃，冷藏保存不会使得巧克力变得特别硬，吃上去口感和刚买的差不多。但是，如果是长时间不吃，则需要放入冷冻室进行冷冻保存，才能延长巧克力的保存期。......

糖葫芦可以放冰箱冷冻。糖葫芦放入冰箱冷冻时，需要将其用保鲜膜包住，可以保存半个月左右。糖葫芦又叫冰糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球，是中国传统小吃，起源于南宋，是将野果用竹签串成串后，蘸上麦芽糖稀制作而成......

08款别克凯越手套箱没有冷冻功能，有冷藏功能。在配置方面，电动天窗、高级真皮座椅等配置一应俱全，更独有冷藏功能手套箱、雨伞烘干槽、雨量感应式雨刷等高档车配备。别克凯越脱胎自通用的最新中级车平台，别克凯越外形现代......

需看商品标签而定。部分红虾为北极虾，该类虾活着时便为红色，因此冷冻的时候为生虾。而煮熟的虾在高温加热烹调中，虾中的蛋白质遇热凝固，虾红素会迅速分解出来，颜色很快变红，因此冷冻的红虾也可能为熟的。......

汤圆需要冷冻保存。汤圆冷藏保存会粘一起，冷冻保存可以避免汤圆变形，也可以适当地延长保质期。包完汤圆之后不要马上放到冰箱，而是需要放在外面晾晾，等摸着外面差不多干的时候再放进去冷冻，建议拿个盒子将汤圆一个个的摆在......

如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用。冷藏室温度高于零度，不能长时间保鲜动物肉类，但短期里可以......

葱油饼生胚冷冻。如果葱油饼生胚冷冻保存，吃的时候可以直接拿出来，无需解冻，可以直接烙，省时又省事。葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建、山东威海、东北地区、河......

冬瓜切片了不可以冷冻。冷冻后会冻成冰晶，再进行烹饪的口感不好。同时冷冻会破坏冬瓜部分营养素，建议用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏保存。低温密封保存可以减少冬瓜的切面和空气直接接触，同时保留冬瓜的食用价值和口感。......

冷冻的鱼可以保存6个月左右。虽然冷冻鱼的保质期比较长，但是在选购冷冻鱼时，注意看鱼肉的颜色，若是发黄、发白还很干的产品，是储存时间比较久的，应尽量避免购买这类冷冻鱼。冷冻鱼还要避免反复解冻的情况，尽量在一个月内食......