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五香的精选知识
五香萝卜干怎么做好吃
五香萝卜干的制作方法如下:先将白萝卜洗净备用;切成萝卜条;锅中放适量水,加入花椒,盐,大料,香叶,桂皮开大火煮沸腾关火;直接把萝卜条放入;泡制24个小时;然后放在烤网上,自然风干两天;把五香粉和少许细盐混匀,将萝卜干放入,然后带上手......
05-08
五香花生的做法不去壳
1、把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入调料。盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。2、剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌。使盐溶化,浸泡一昼夜。3、将花生连同盐水、香料一起倒......
03-18
五香小花卷做法图解
1、酵母粉用温水化开,加入面粉中。2、一边搅拌一边加入温水,直到面粉呈大片雪花状。3、将面粉揉成面团,放入温暖的环境发酵40-60分钟。4、待面团发至原来的2倍,再次揉成光滑面团。5、将面团擀平,抹少许油,均匀撒一层五香粉......
08-14
五香萝卜干的腌制方法
这道菜,不但味道好吃,而且可以长久存储,并且非常下饭哦。首先,将买来的萝卜(为了方便以后吃,所以量建议稍微大一些,而且又放不坏。),清洗干净,去掉须子,然后将萝卜切成一指宽的长条,备用。锅中放入热水,将切好的萝卜条放入水中焯一......
02-16
五香苏鱼怎么做
1、将鲫鱼刮洗干净。2、大葱洗净切段;姜、蒜洗净切片备用。3、将锅底里垫上一层竹垫,先将鲫鱼放在竹垫上整齐排列头朝外、肚朝上,侧放,把各种香料均匀地铺放一层在鱼身上,再放一层鱼,再放一层调料,就这样直至把鱼和调料放完......
06-13
五香螺丝的做法
食材:螺丝一斤、姜适量、红干辣椒适量、八角适量、花椒适量、葱适量、蒜头适量、白酒适量、香醋适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量。做法:1、生姜切丝,大蒜切片,葱切段,干辣椒剪碎;2、炒锅里油热七分,把姜丝、蒜片、葱段、干......
12-28
五香花生米怎么煮才脆
1、生花生米备好。2、用水清洗一下,装入煮锅里,加入没过花生米的水,加适量盐可以多放一点儿比较有味。加入八角,香叶。桂皮,花椒,茴香籽。3、开火,水开后立即关火,这样焖泡2小时以上让花生米入味。4、泡好的花生米捞出控干水......
11-21
传统的五香熏鱼制作方法
传统的五香熏鱼制作方法如下:1、草鱼处理干净后,将鱼皮朝下放在砧板上,斜切成块。把鱼放在碗中,加入姜片、葱段和酱油1小匙,腌10分钟备用;2、将绍酒、糖、五香粉、香醋和酱油1小匙放入锅中,加入1杯水熬煮5分钟后,晾凉备用;3、......
03-12
潍县炸五香肉怎样制作
材料:猪里脊或猪五花、葱、姜、香油、酱油、味精、嫩肉粉、甜面酱、五香粉、玉米淀粉。潍县炸五香肉的做法步骤1、将里脊肉洗净,用刀片成薄片,片肉时用刀头片,这样均匀。葱姜切末。2、将片好的肉放盆中,放入葱姜末适量抓匀......
12-25
上海五香熏鱼的做法是什么
1、料酒、盐、胡椒粉、十三香、姜葱和鱼肉一起拌匀,码1小时,一小时之后,就把姜葱去掉,简单的清洗下,就可以炸了。2、炸好的鱼起锅装盘备用。3、炒糖色:白糖在高温糊化的状态下,会变成糖浆状,会在锅里起泡,水分挥发后,糖浆慢慢的......
07-29
自制五香卤鸡蛋的做法窍门
1、准备食材:鸡蛋500g、大料10g、酱油20g、葱20g、姜20g。2、将鸡蛋放入砂锅中,加水没过鸡蛋;放入准备好的大料和酱油。3、大火煮开转小火;加入姜片、葱段,煮20分钟左右卤蛋上色即可关火捞出。......
10-01
怎样腌制常州五香萝卜干
食材:白萝卜1000克,粗盐100克,花椒、大料适量。做法:1、将萝卜去根须,削顶洗净,从中切开,放入干净的缸内;2、向缸中加入粗盐和清水,水要淹过萝卜面,腌制1个月后即成腌萝卜;3、将萝卜切成粗条,晾晒至干;4、把腌萝卜的卤汁撇去上面的......
04-14
如何煮五香鹌鹑蛋
鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水;水煮开后,关火,盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火;十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下,让它们的外皮出现裂缝;重新打开火,将大料,花椒,桂皮,香叶,小茴香......
11-01
如何制作五香花生豆
五香花生豆的原料及制作步骤如下:原料:花生米250克、花椒3克、大料1朵、桂皮10克、盐10克。制作步骤:1、将花生米加水泡发;2、准备好花椒、大料、桂皮,放入盆中;3、将泡发好的花生米放到盆中,加适量的清水;4、加入辅料和盐;5、......
10-04
整块五香牛肉高压锅压几分钟
30分钟左右。因为牛肉较韧,即使是用高压锅,也需要煮半个小时左右才能炖熟。牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能......
09-12
求高手教我五香炸肉的准确配方
材料配方:五花肉500克、红糟20克、色拉油600克、淀粉30克、酱油20克、蒜10克、白糖10克、味精2克;制作方法:1、将五花肉切成2厘米宽的长薄片;2、将蒜洗干净切成蒜末;3、将红糟、酱油、蒜末、白糖、食盐放碗中,加入肉片浸泡2......
05-16
什么是五香
1、五香为多年生高大草本,主根粗壮,圆柱形,外表褐色,支根稀疏;2、具有利尿、促进纤维蛋白溶解、促进消化液分泌、松弛气管平滑肌及抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及多种真菌的作用;3、此外,五香还是烹调食物所用茴香、花......
05-29
五香湿西瓜子如何保存
五香湿瓜子需要放在干燥通风的地方保存。包装前要对瓜子进行全面筛选,除去杂质(包括残缺不整或未成熟的瓜子),每千克制品的杂质不超出10个点。按消费要求,瓜子可包装成不同规格的小袋,重量为200克或250克为宜,应采用符合食......
09-19
大板瓜子怎样做成五香瓜子
1、将大板瓜子入水冲洗,去除污垢;2、将大板瓜子放入锅中后加水,用漏勺按压瓜子直至水没过瓜子,然后放盐搅拌均匀;3、将八角、花椒、小茴香、桂皮、甘草直接放入锅中或将其做成调料袋放入;4、以大火烹调直至水沸腾后,继续换小......
07-01
五香猪肉条怎么做
材料:猪肉400克、料酒40克、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量。做法:1、将猪肉切成大块,放入锅中,加入足量的冷水没过食材。2、再向猪肉中,加入少许料酒和花椒,......
12-28
五香罐头鱼的做法
1、海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。2、放入煎锅中两面煎一下,盛出备用。3、番茄酱加醋及50ml水调匀4、葱切断,姜,蒜切片。5、热锅下油,放入少许葱姜炝锅。6、放入海鲫鱼。7、加入调好的番茄酱8、再加入葱姜蒜,白砂糖,鲜味酱油,盐,清水......
02-17
怎样做五香南瓜糯米饭
第一、准备一个南瓜头,洗净后,中间挖洞备用。准备适量香菇,用清水泡发。再准备适量小葱和蒜,洗净备用。第二、将香菇切成香菇丁,葱和蒜切碎,放入盘中备用,再准备一根香肠,去除外衣,切碎。第三、炒锅中放入适量油,油热后将香菇丁......
11-23
五香馍怎样做
一,主料:馒头2个。二,辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、胡椒适量,玉米油适量。三,步骤:1、将馒头切成片;2、将五香粉、味精、胡椒粉、盐加入碗中和匀后,倒入玉米油调成料汁;3、用刷子将料汁在馒头片两面刷匀,摆入......
09-08
艾叶五香蛋怎么做
1、首先把艾叶放入砂锅中,倒入清水,如果有八角花椒的话也可以放入适量,一起煮。2、然后把准备好的6个鸡蛋也一起放入锅中和艾叶一块煮。3、煮大概10分钟,鸡蛋基本已经熟了,把鸡蛋全部取出,把壳剥了,在把鸡蛋放入锅中和艾叶一......
12-05
五香除花椒茴香籽外还包括哪些
还包括大料、桂皮、丁香。五香",通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料,即芒香类调味品。现在的五香已经不止五种材料在里面了,很多的配方都不一样。......
05-17
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