煮沸的精选知识

豆浆机打出来的生豆浆需要煮沸。如果豆浆机自带加热功能，打出的豆浆不需要再次熬煮；如果没有自带加热功能，则需要再次熬煮，直至沸腾。原因：生黄豆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物和细胞凝集素，食用后能引起呕吐、消化不良等现象......

中药酸了已经不能喝，已经变质了，喝了会引起肠胃不舒服，比如拉肚子、恶心呕吐之类的症状。如果身体强壮、喝的量少，肝脏自身都会解决，不必担心；喝点水淡淡甜，就可以解毒保护身体了。......

煮沸是除氯的方法，没有区别。煮沸除氯是把自来水煮沸，让部分溶解氯挥发掉的意思，因生水中含有毒性氯气不能直接喝。用氯气为自来水杀毒已经有100多年历史，综合其杀毒效果、制造成本，目前还没有能够替代氯气杀毒的。最好的......

煮沸可以使蛋白质变性，从而达到杀死细菌。在标准大气压下，水的沸点是一百摄氏度，煮沸五到十分钟可以杀灭细菌繁殖体，煮沸十五分钟可以杀灭多数细菌芽孢，某些热抗力极强的细菌芽胞需煮沸更长的时间，如肉毒芽孢需煮沸３个小时才......

牛奶煮沸，会降低一部分营养。但是新鲜牛奶煮沸可以的，能够起到杀菌作用。如果是标明能够直接饮用的牛奶，想喝热的也可以煮沸后饮用，营养的流失不会很大，但是切记牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。因为牛......

塑料煮沸了有毒，长期食用这种塑料袋包装的热食品，会给人体健康带来不可低估的危害。人们所使用的一次性塑料袋都是用聚乙烯和聚氯乙烯为原料加工而成，其中一些还含有增塑剂、邻苯二甲酸酯等环境激素，如遇高温会起化学反应......

水中能溶有少量空气，容器壁的表面小空穴中也吸附着空气，这些小气泡起气化核的作用。水对空气的溶解度及器壁对空气的吸附量随温度的升高而减少，当水被加热时，气泡首先在受热面的器壁上生成。气泡生成之后，由于水继续被加热......

酸奶煮沸到100℃未变质的话能喝，将酸奶加热到100度，只是其中的活性益生菌被杀死了，但其他营养成分大部分还是不变的，食用仍然还具有较高的营养价值，只是口感会稍微酸一点，但只要酸奶还没有变质就不影响食用，可放心喝。酸奶加......

高温煮沸后的水中含钙物质沉淀，属于混合物。蒸馏水才是纯净物。......

煮沸的目的是提高水的温度以提高其溶解度，使碘更易溶出。干海带燃烧后生成的灰烬，即为海带灰，其中的碘元素以碘化合物的形式存在，加入去离子水并煮沸，以使碘离子溶于水中。......

碱性水煮沸后产生白色沉淀物。实际上是碱性水里面的钙离子氧化后形成的，就说明这个水通过电解之后已经形成了矿物质钙离子，如果没有白色沉淀物，反而说明没有钙离子产生。水就是氢离子和氢氧根离子组成的。碱分类：1、按一......

山泉水煮沸后是完全可以喝的，如果要是经过污染的山泉水，那么里面就会出现一些细菌，而且还会有寄生虫的现象，所以一般都是需要加热煮沸后再进行食用的，但是呢，为安全起见千万不要随意的在野外的山泉水，以免出现不必要的情况发......

1、奶粉高温煮沸后最好不要喝了，开水冲奶粉会使奶粉中的蛋白质迅速凝固结团，影响奶粉在水中溶解。正确的方法是用少量的温水。2、有些奶粉含有益生菌也忌高温。你可以用三分之一的凉开水加三分之二的热开水，然后放入奶粉......

1、过期牛奶煮沸后不能吃；2、过期牛奶中含有大量的细菌和毒素，食用过期牛奶会出现拉肚子，呕吐，腹痛，脸色苍白，头晕等食物中毒症状，严重情况会引发急性胃肠炎；3、饮用过期牛奶，毒素会渗透到血液中，严重会引发败血症，出现腹痛，发热，......

热牛奶要煮沸。牛奶里面含有丰富的蛋白质、氨基酸以及维生素、微量元素，含钙量是非常多的，牛奶煮沸了仍然有营养，建议饮用牛奶前将牛奶煮沸，高温可以杀灭牛奶中的一些细菌，对人身体非常有好处。......

能喝，自来水厂用氯气消毒自来水，会有氯气或氯离子残留，对人体有害的，一般沸腾后就可以除氯了，放心饮用。氯是一种非金属元素，属于卤族之一，有强烈的刺激性气味，在常温常压下为黄绿色气体，有剧毒，由卡尔·威尔海姆·舍勒首次发现......

红茶反复煮并不是茶不好，只是煮茶的水反复煮会产生对人体很不好的影响，久饮这种水，会干扰人的胃肠功能。产生有毒的亚硝酸盐，还会使血液中的血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，使口唇、指甲、皮肤青紫，出现头晕、头痛、心慌......

自来水煮沸5分钟能除氯的说法不正确。自来水煮沸5分钟能除氯这完全就是商业手段的噱头，为了更加好卖产品，烧开后水中已经没有余氯了。余氯随着从水龙头出来已经接触的大气，水中余氯已经开始从水中逸出，外加慢慢加热到沸腾......

恒温壶煮沸除氯的水能喝。自来水烧开后应继续煮沸除氯，一两分钟即可。因为自来水在加工的时候，都会经过氯化处理消毒，烧开后再小火烧一下有利于残留氯的挥发，这样的水可以饮用。喝水注意事项：1、喝水要遵循“少量多次”原......

1、很简单，蒸馏水煮沸为了防止污染，实验室的小白鼠喝的都是双蒸水。所谓双蒸水，即蒸馏两次的水。2、但若要求更高的纯度，多次蒸馏则不适合，要用到另一种技术，即反渗透。可简单理解成一面只允许水分子通过的膜，加压滤出即可得......

可以。加热不会影响牛奶中的营养物质，但不宜长时间高温蒸煮。牛奶中主要有蛋白质和微量元素，加热使蛋白质变性，但是变性的蛋白质是可以被人体吸收的，煮鸡蛋也是蛋白质变性的过程，高温不会影响微量元素的质量，可能会影响一些......

餐具消毒用热水煮沸5~10分钟。餐具消毒是采用高温或蒸汽等方式杀灭餐具表面病原体的过程。常见方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从这......

会有影响，但不大，一些不耐热的营养成分会流失，比如B族维生素之类，但牛奶中最重要的钙不会流失，吃牛奶主要是补钙。袋装牛奶加热注意事项：包装食品的材料都必须经过有关部门的食品安全鉴定，所以说，袋装牛奶的奶膜都有安全鉴定......

可以减少，因为温度升高，气体在水中溶解度减小，因此部分溶解氯挥发掉了，而且水中的次氯酸分解2HClO==2HCl+O2，但是还是会有少量的氯溶解在水中的，因此自来水烧开了喝仍然有股味道。......

液体的沸点跟外部气压有关，当液体所受的气压增大时，它的沸点升高；当液体所受的气压减小时，它的沸点降低。液体在挥发的时候产生蒸气压，当饱和蒸气压等于外界的压力时，液体就会沸腾，此时的温度就是液体的沸点。当外界的压力增......