黄豆的精选知识

500斤黄豆能出400斤左右的豆饼。根据大豆的产地不同，国产大豆100斤能出16.5斤油、豆粨80.5斤；转基因大豆100斤出油18.5斤、豆粨78.5斤。大豆分为国产大豆和进口（转基因）大豆，国产大豆出油率是16.5%、出粕率为80.5%；转基因大......

材料：辣椒、葱、姜、蒜、黄豆、茴香、菜花、八角、酱油、盐、鸡精、香油。制作步骤:1、辣椒切段；2、葱切段，姜、蒜切片备用；3、提前泡好的黄豆；4、茴香洗净，切段；5、菜花洗净，用清水泡20至30分钟；6、起油锅葱、姜、蒜、八角爆......

煮熟的黄豆埋土里1-2个月左右发酵，发酵主要和当地的温度有关。通常温度越高，发酵的时间则快些，温度越低，发酵的时间则慢些。发酵时需偶尔打开盖子透气，若黄豆水没有异味则代表成功发酵。......

主料：黄豆适量、芹菜适量。1、黄豆一把，放入凉水中提前泡一天；2、芹菜洗净，过开水焯一下，取出，放凉水中待用；3、把泡过一天的黄豆取出，用干净的水冲洗一下，放入锅中，开锅后，煮5分钟，取出；4、将焯好的芹菜切细段，放入碗中；5、黄豆变凉......

黄豆脂肪含量为百分之十八至百分之二十，比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用，磷脂也较多，这对神经系统的发育有重要意义。黄豆是豆科植物大豆的黄色......

豆浸在水中，会发芽，是因为豆子浸水后充分吸收水分，胚芽湓涨，内部的营养物质多糖开始分解转化为葡萄糖，供胚芽生长，也就发芽了，在市场上买的豆子是脱水了，但没有死哦，各种作物的种子所谓的脱水是把水分控制在一个合适的范围内，使......

毛豆，就是没有成熟的黄豆大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干......

材料：西瓜、霉黄豆、姜、八角、花椒、盐。做法：1、将姜切末，花椒大料用纱布裹起来捆好；2、把西瓜瓤挖出来，最好选用无籽西瓜；3、把霉黄豆、姜末、西瓜瓤、盐放到盆子中搅拌均匀，盛到玻璃瓶中，纱布封口；4、放到阳光下暴晒，每天傍......

1、温水浸泡：将黄豆泡在60度左右的温水中，浸泡2-3小时即可，这种方法比较适合泡黄豆，能够充分的泡发黄豆的同时又能锁住营养物质。2、冷水浸泡：提前一天晚上将黄豆放入冷水中浸泡，冷水至少要盖过黄豆，一晚上即可泡发。此方法......

主料是，猪扇骨600克、白萝卜200g。辅料为，盐适量、生姜2片、红枣10颗、枸杞适量、白醋适量。1、扇骨斩大块，洗去血水。2、水烧开把扇骨下锅飞水。3、把扇骨冲洗一下加入电饭锅。4、红枣洗净加入锅中。5、加入两片生姜。6......

黄豆水溶蛋白是植物性蛋白质。黄豆水溶蛋白是一种植物性蛋白质，黄豆水溶蛋白氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。......

每100克食物中常见食物蛋白质的含量如下：大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7点4克、白菜2克、茄子2点3克、苹果0点4克、花生27克、猪肉9点5克、牛肉20克、人乳1点5克、牛乳3点3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾......

豆浆的原料是大豆，即黄豆。大豆的营养价值：1、大豆中含有丰富的维生素B1、B2及E群，是促进人体新陈代谢、帮助成长、防止衰老不可或缺的营养素；2、大豆中还含有丰富的矿物质及亚油酸、植物纤维，对于预防动脉血管硬化，降低胆......

生酱炸锅时放，熟酱加汤后放。做法：胡萝卜，山药准备好；胡萝卜，山药洗净去到山药毛和皮，用刀去成滚刀块，下入油锅炸到表面金黄捞出备用；豆腐准备好切成棱形块；用炸过油炸制表皮金黄；然后把一碗熟炖牛肉放入汤锅中，把山药，胡萝卜，豆腐......

1、优质蛋白，榨油，粉碎，加水搅拌，放入挤出机，制成成品。2、自动化操控，性能稳定可靠，操作简单快捷，一台设备只需一人操作，省时省工省力，能轻松快捷地实现多任务易处理的目的。3、营养保证，该机能有效地避免蛋白质受到破坏，生产出......

黄豆直径大概4-5mm。大豆是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。大豆蛋白质含量为35%～40%。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花......

海带黄豆排骨汤的做法如下：材料：猪排骨500克、黄豆150克、海带150克，精盐适量。做法：1、排骨冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结；2、把黄豆和排骨放入汤锅里，加入6至8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢小火......

成年男性的蛋白质摄入量为75克每日，成年女性的蛋白质摄入量为60克每日，大豆富含蛋白质高达百分之三十六，是猪肉、牛肉、鱼肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍，由于平衡膳食要求每天都要摄入兽禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类等食物，所......

1．对温度的要求：黄豆是个喜温的作物，在温暖的环境下生长良好。发芽最低温度在6至8℃，以10至12℃发芽正常；生育期间以15至25℃最适宜；幼苗的抗寒力与幼苗生长状况有关，在真叶出现前抗寒力较强，真叶出现后抗寒力显著减弱。2．对光......

主料：糯米粉500克，红薯100克，黄豆馅300克，白砂糖适量。步骤：将红薯放入锅中蒸熟；将蒸好的红薯加入糯米粉，和成团；取适量黄豆馅，搓成圆之后压扁；包馅收口，注意不要让馅漏出；全部包好后放入锅中蒸上40分钟；蒸熟即可食用。......

醋泡黄豆熟豆和生豆都可以使用。做法：黄豆400克，米醋适量，将黄豆洗净，沥干水分待用；锅烧至6成熟；用小火，放入黄豆，翻炒30分钟；当黄豆表皮开裂，起锅，放入不锈钢盆子，放凉；将黄豆装进罐子中，准备米醋；将米醋倒入罐中盖上，放置一星期，开盖......

煮熟的黄豆不能打豆浆，因为做豆浆需要用生黄豆才行。豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有......

红豆即海红豆：豆科海红豆属，乔木，羽状复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板；种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品。产云南、贵州、广西、广东、福建和台湾。红豆可以制成多种美......

毛豆晒干不是黄豆，大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称.约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，......

黄豆酱可以直接吃。黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅......