莲子的精选知识

藕是靠根来生长的。种植方法：1、藕苗的挑选：注意藕尾处必须存在藕芽和根须，这种育苗可以被拿来种植。2、调整种植藕时的摆放方向：藕苗尾巴向上，藕芽倾斜向下，用以保证头尾两端露出不至于入水。3、挖泥开坑：在种植地根据藕苗......

原料：莲子鱼750克、火腿15克、冬笋30克、香菇（鲜）25克、猪油（板油）10克。调料：姜10克、小葱15克、盐4克、味精3克、黄酒20克、醋10克。做法：1、将莲子鱼剖洗净，放沸水锅中烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上的粘液；2、把刮净粘液的......

莲子可以与羊肉一起炖。做法：食材：主料:羊肉150克。辅料:莲子20克。调料:白砂糖15克。做法：1、将莲子去心,洗净，浸半小时；2、羊肉洗净，切小件；3、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。健康提示......

1、先将莲子用清水冲洗干净，放入大盆，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜；2、感觉莲子的表皮变软，碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次冲入热水，放至不烫......

莲子可以直接摘下来后生吃，也可以取干燥的干莲子同来搭配别的食物炖汤喝。莲子营养价值丰富，味道清香，摘下来后，取新鲜的莲子，把外面的绿皮剥开，怕苦的话可以把里面的莲心拿出来扔掉，就可以食用了。将莲子做成甜汤喝的效果非......

主要食材：南沙参，莲子，干百合，鸡蛋，冰糖。具体做法如下：1、把莲子去芯，把南沙参、莲子和干百合淘洗干净；2、在锅里放适量清水烧开，放入洗净的材料出水去酸味，捞起备用；3、把鸡蛋煮熟，剥壳备用；4、在电饭锅里放入清水约600毫升，把沙......

地瓜莲子粥适宜大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症等患者食用，还具有美容的功效。地瓜：是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、......

莲子可以补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神。百合能够镇咳祛痰、滋阴润肺、强身健体，对人有一定的镇定作用，此外，百合还有抗癌的作用冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽......

莲子炖鸡食用方法：仔鸡洗净，焯水除去杂质。在砂锅中加适量热水，放入仔鸡，放入提前泡好的莲子，再加入葱姜蒜、花椒粒少许，小火煲半小时，加入木耳、莲心后，继续煮1分钟，最后用胡椒粉略调味，加少许食盐，撒上香葱末，出锅即可食用。功......

有几层意思：1、莲上有荷，荷下有藕。意寓佳偶天成。2、藕内有丝，寓意丝丝不断，即使不在一起，也思思不断。3、莲子寓意着子孙满堂，多子多福。以前结婚撒帐多用红枣、花生、桂圆、莲子，寓早生贵子此俗一直沿用至今。4、莲子有心......

三者均为养生食品，可以一起煮。以下为绿豆薏米莲子粥的做法：准备原材料：薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、蜂蜜少许。将薏米摊开，挑去黑仁及杂质；绿豆挑去坏豆和杂质；莲子逐颗检查、去芯。三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上......

莲子无休眠期，只要水温能保持在16摄氏度以上，四季均可播种，莲子在温度、光照适宜的条件下，从播种到开花春季需要50到60天，秋季需要60到80天。莲子外壳坚硬密实，浸种前必须进行人工破口，莲子的一头有小突尖，另一头有小凹点。把......

1、莲子，为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，分布于我国南北各省，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效，常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠等症状；2、莲子略呈椭圆形或类球形，表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹，一端中心......

干的莲子在常温下的保存时间比较长能达到三年，保存方法是：第一，确保密封，无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，防止莲子受潮；第二，放置在阴凉干燥的地方，光线、湿气与温度都容易让莲子芯变质，所以要放置在干燥阴......

禁忌如下：1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。吃红枣会导致水肿情况更加严重。2、腹胀的人群不宜食用。腹胀的人群是不宜食用红枣汤......

原因：八宝粥营养丰富，里面有桂圆、莲子、紫米、红小豆、绿豆、薏米、小米、大米等。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。功效：1、补气养血。是一种味甘，性平可以补益气血的特色食材，特别适合......

牛肉可以和百合莲子同食，具有补充碳水化合物和锰元素、养心安神、止泻、补脾的作用。推荐百合莲子瘦肉粥：食材：大米50克，百合半个，莲子50克，瘦牛肉50克，盐、香油、香菜和味精适量。步骤为：1、莲子泡发3个小时，大米浸泡半小时，鲜......

原料：莲子1把、大蒜3瓣、黄瓜1根、黑木耳3个、红辣椒1个、盐1匙。具体步骤：莲子去除芯，黑木耳用冷水泡涨，洗净撕成小片，黄瓜削皮切小块，红辣椒切小块，大蒜拍碎切末；锅热后倒油，放入蒜末，煸出香味后倒入黄瓜和黑木耳，中火，翻炒2分......

视具体情况而定。莲子发苦有可能是变质导致的，也有可能是食用莲子的时候吃到了莲子芯，莲子芯的味道是苦的，食用莲子发苦并且莲子没有变质情况，一般是吃到了莲子芯的缘故，食用新鲜莲子的时候要注意去芯，食用干莲子可以购买已......

莲子心中苦；梨儿腹内酸。出自金圣叹刑场诀别自题金圣叹因冒犯皇帝，被朝廷处以极刑。行刑日，凄凉肃穆，方圆不大的一块阴森森空地，四周闪着刀光剑影，显得阴森恐怖。刑场上，刽子手手执寒光闪闪的鬼头刀，令人毛骨悚然，不寒而栗。眼......

具体做法：先将银耳，百合要提前浸泡一个晚上，然后把银耳根部去掉，撕成小朵放入锅内，放入足量的清水，再放入洗净的百合和莲子，开火烧开，转小火，烧半小时，这时将南瓜切片倒入锅内再煮十五分钟，银耳胶质取出，关火，稍凉放入蜂蜜出锅即可......

5分钟左右煮熟，但是必须通过巧妙的方法，否则莲子很难煮熟。莲子如何煮熟方法，如下：1、用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即熟；2、将莲子放在冷冻......

莲子山药红枣胡萝卜排骨汤:材料：山药300克，排骨500克，胡萝卜1根，葱姜、料酒、盐、鸡精、油适量。做法：1、山药洗净去皮切块，胡萝卜切块，排骨剁块焯水。2、炖锅中加水放姜葱，烧沸后放排骨和料酒。3、小火炖约1小时放山药、胡萝......

银耳莲子羹的做法：1、准备食材，清洗莲子和梨；2、银耳用手掰碎，放到容器里；3、梨子去皮；4、用小刀削成如图的薄片；5、削好后放入锅内；6、倒入莲子；7、放入土冰糖；8、倒入纯净水；9、大火煮沸；10、煮沸后撇去浮末；11、改小火慢炖1小时......

莲子炖排骨还可以放枸杞、百合、红枣、藕、花生等食材。1、枸杞：是茄科、枸杞属植物。性平，味甘。富含脂肪、蛋白质、牛磺酸、胡萝卜素等营养物质。2、百合：是百合科、百合属植物，属野百合的一个变种。含有淀粉、蛋白质、......