糯米的精选知识

能一起熬粥。山药，枣干，枸杞子，莲子，大米，糯米，小米。制作过程：1、将山药洗净去皮，切成段。2、准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用。3、将莲子、枸杞子准备好。4、大米、糯米和小米洗净放。5、山药为平和的补品，具有补而不滞，......

糯米黑芝麻有补血补气、健脾养胃、补肾补钙、黑发养颜、增强人体免疫力等功效，一起做成糊喝，不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。中医认为:芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白......

烙糯米饼的步骤如下：一、材料：红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。二、做法：1、将枣洗净去核，切丝，茼蒿洗净取小叶备用；2、红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团；3、将和好的面团分成若干个......

红豆含有丰富的维生素，红豆糯米粥深受大家的喜爱，红豆糯米粥的做法：1、先把小麦放到锅里煮一个小时；2、然后放红豆，糯米和粳米和小麦一起煮；3、等糯米和粳米煮开了再放红枣；4、最后放枸杞；5、把熬好的粥调入红糖即可。......

紫米和紫糯米是不一样的，紫米是属于特种稻米的一种，具有补血益气、健肾润肝等功效，盛产在云南、贵州一带。而紫糯米是一种没有经过加工的糙米，粘性很强，比较容易糊锅。紫米和紫糯米是不同品种的大米,紫米是属于特种稻米的......

红糖糯米粥具有温中健脾的作用，红糖味甘性温有温中补血养血的作用，糯米补中益气，益脾胃、止泻利，主消渴。糯米为脾之谷，脾病者易食之。1、糯米与鲤鱼煮粥吃，去热散毒。2、糯米泔任意饮之，治烦渴。3、糯米制酒，食之暖胃驱寒，补......

食用营养价值：有清热祛痰的功效，对大便干燥也有一定的效果；对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效；用于消化不良，有理气的作用；具有清热泻火、凉血解毒作用；可使气血畅通。糯米南瓜粥的做法步骤1、南瓜去皮切片入蒸锅大......

主料：鸡1000克、糯米250克；辅料：干贝20克、荔枝20克；调料：姜2克、黄酒5克、白砂糖10克。做法：糯米洗净滴干水，不下油炒至微黄色；适量加水高火至滚，放入糯米，高火15分钟变成粥，盛起粥水5杯；糯米可再加入适量的水及桂圆煲成粥，用白糖......

因为浆糊是由淀粉制作而成的，糯米含有丰富的淀粉，所以可以当浆糊一样使用。含有淀粉的食品大多都可以当做浆糊使用，比如大米、小麦、高粱等粮食，将这些粮食熬成粥后的米汤用小火煮，把水分蒸发掉后，即可当做浆糊使用。......

如果类似于汤圆大小，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右。如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右。将筷子扎入丸子中，看一下里面馅是否成熟即可。糯米丸子烹饪技巧：1、做这种大丸子的肉馅......

1、.莲子、圆糯米分别洗净，用水浸泡2小时；2、银耳洗净泡发撕成碎片；3、红枣与枸杞洗净；4、锅置火上，放入9杯清水与莲子、圆糯米、银耳，大火煮开转小火，慢慢熬煮至黏稠；5、放入冰糖、红枣与1杯清水，大火煮开，再转小火熬煮20分钟；6......

江米即是糯米，没有区别。江米又叫糯米，南方称糯米，而北方叫江米，是家中经常食用的粮食之一。1、江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用；2、江米有收涩作用，对尿频、有较好的......

1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；2、具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；3、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗......

1、将糯米清洗干净，用清水浸泡两天，将糯米磨成细粉装入布袋滴干水分；2、取上面十分之九的糯米，放入大的容器中，慢慢加入适量温水；3、用手将糯米粉揉成较光滑的面团，再盖上干净的湿布饧一会；4、将揉搓光滑的糯米分成多个小团；5......

桂花糯米藕大约煮2个多小时。桂花糯米藕的主料：藕一节，短粗，结实，两头均无破损的藕，糯米泡水2小时，花生，红枣，莲子，红豆泡水12小时，红糖适量，糖桂花适量。做法步骤：糯米淘净后，用水浸泡3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先......

糯米要泡24小时以下，泡久了会酸。糯米需要用冷水泡发，糯米泡至少5小时，泡发后的糯米更容易煮熟，也可以多泡1-2个小时。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁......

糯米藕糖放45克。用料：莲藕1节、糯米半碗、红塘45g、桂花蜂蜜30ml、红枣6粒。做法：1、将糯米洗净后用温水浸泡60分钟，沥干备用，红枣洗净；2、将莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉二点五厘米，留做盖子，将糯米填入莲藕内，加蒂盖，用几......

不用牙签做糯米藕的方法：1、藕节削皮，一端切掉一部分，横断面的藕眼大小够三四颗米粒通过即可，糯米泡水两小时以上；2、然后把米弄到藕眼里去，用勺子舀一些水和米然后到在藕的断面上；3、装好米，把切掉的部分固定在断端，把藕横着......

糯米绒不起球。糯米绒纤维是一种纳米螺纹分子结构，这种结构就决定了面料会有良好的通透性能，穿上后会比较透气，而且不粘皮肤、不沾浮毛，穿在身上的触感要更加温柔、更加暖和。起球是由于面料的表面起摩擦所造成，纤维缠绕在......

紫糯米含糖量高，通常每100克的紫米里含有25克的糖。紫糯米一般指黑糯米，是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。黑糯米......

食材：糯米100克，冰糖适量。制作步骤：1、将糯米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥服食，喜好甜食者，可加白糖适量同煮服食。忌食人群:1、本品性极柔粘，难以消化，故脾胃虚弱者不宜多食。2、《本草纲目》言“糯性粘滞难化，小儿、病......

茯苓糯米饼是一道以茯苓、糯米粉、白糖等为主要食材制作的美食。茯苓，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓......

红糖糯米藕需要煮两个小时左右。1、主料：藕一节，糯米，花生，红枣，莲子，红豆，红糖适量，糖桂花适量；2、糯米淘净后，用水浸泡3个小时，花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时；3、藕洗净用钢丝球刮去表皮。切开一头，把泡好的糯米塞入......

糯米面用热水和面。糯米面和面的水温不能太高，建议在40-60度之间。糯米粉在和面时，不能直接用过热的水或冷水。如果用冷水和面，糯米粉的黏性较低，容易散开，很难揉搓成面团。如果用很热的水和面，糯米粉成团不宜搓开，影响糯米......

糯米和大米在颜色和形状上虽然差不多，但是还是很容易区分糯米和大米。优质大米是白色透明状，而糯米则不是。大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收......