咸了的精选知识

鱼汤咸了可以在汤里加豆腐、土豆、青菜等吸收咸味，也可以用纱布包住生米或者将面粉放进汤里使咸味变淡。最简单的方法是加水，不过会破坏鱼汤的鲜美。解决方法如下:1、加入面粉或大米：找一块干净的纱布或者抹布，包上两茶匙......

1、原理是这样的：腊肉中的细胞已经死亡，失去了选择通透性，钠离子可以自由出入死亡的细胞，当加入小勺盐后，在同分子结构的溶液中，当细胞中钠离子溶度大于外界盐水溶度时，高浓度的钠盐就会渗入低浓度的盐水中，使腊肉变淡。2、方......

菜汤做太咸：放几块豆腐或切成片的西红柿，能减轻咸味。或用纱布包上150－250克大米，放进锅里一起煮，咸味会被部分吸收。炒菜炒太咸：放进去一点醋，可使咸味大减。或放进适量白糖可减轻。如果咸鱼过咸时：可用淡盐水浸泡漂洗。根据......

若饺子还未包好，可放置一些糖，糖能帮助中和咸味，从而淡化饺子馅中的咸味，或再加入一些肉和菜进去，能均匀饺子馅的咸味，使其不咸。若已经包好，则在调汤汁的时候，多蘸点醋食用，能帮助冲淡饺子的咸味。饺子源于古代的角子，原名“娇......

方法如下：一．冲淡法。加水，注意要加开水，然后文火再继续慢炖。二．中合法。加糖中和，因为糖也能吸收盐分，并且汤里加一点糖也会使汤更加美味加醋中和，醋的味道会使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果喜欢吃醋，那多放......

如果太咸了，可以略加些凉开水。卤水的使用1、凡动物性原料在卤制前均需先做氽水处理，否则原料直接下锅后，会导致卤水急剧减少，从而造成菜品口味过咸；2、一锅上好的卤水，应经常卤制鲜味较浓的动物性原料，这样才能增加卤水的鲜......

1、如果馅还没有包，一般可以再切一些其他的菜或者是肉调到里面，从而均匀了饺子馅的味道。2、如果不想再添加其他的菜或者是肉，也可以在饺子馅里调一些糖进去，糖分能很好地减淡咸味，不要过多，否则会甜，更难吃。3、也可以大力......

1、若是还没有开始包饺子，再添加一些菜或者肉馅，搅拌均匀即可。2、在肉馅中加入糖来综合一下味道，但不能放太多，否则会很难吃。3、在煮水饺的时候，可以放几片土豆片，或者是放两片茄子，能很快地吸引盐分，让饺子不那么咸。......

解决办法如下：如果是拌好的馅，可以加入白糖，中和咸味，在煮的时可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，用掺有白酒的水浸泡，有明显去咸效果；如果是已经包好的包子，调汤汁的时候，可多放醋，蘸着吃；可在多加入一点食材，和咸的包......

1、若是在制作肉丸子时盐放多了，可以准备一个土豆，将其切成几块。2、将切好的土豆放进锅中和肉丸子一起炸制或熬煮，等肉丸子熟透后捞出即可吸走一部分盐分，口味变淡。......

1、如果是包子还没有包好，只是包子馅比较咸的话，可以加点糖进去，能帮助中和咸味，从而能淡化包子馅中的咸味。或者是再加入一些肉或者是菜进去，能帮助均匀包子馅的咸味，使其不再那么咸了。2、用香醋蘸着吃，也可以有效减轻咸味......

淡食盐水浸泡：准备一个盆，稍加点盐，放入香肠，注意水要没过香肠，一次浸泡一小时为宜。如果腊肠实在太咸，就多浸泡几次。这样香肠中的盐分就会溶解在盐水中。蒸：在蒸的过程中，香肠会吸收水分，同时渗透出盐分，蒸好后直接用淘米水洗......

解决办法：用清水再煮少许时间即可。水煮花生步骤如下：1、将新鲜的花生清洗干净，直到没有泥沙；2、锅里倒入清水，打开火；3、将少量姜片和八角，葱，和花生一起入锅；4、放入适量的盐，应比日常炒菜使用的量多出一些，水煮20到30分钟即可......

1、加水。菜咸了加水是正常人都会有的操作，如果是做汤水一类，都可使用这个办法。增加一点净水，将盐分冲淡即可。2、加糖。糖的味道可以充分化解盐的咸味。不过切记，不可放错成味精，会适得其反，让菜变得更咸。3、加醋。醋的......

1、可丢一些大块萝卜，刀豆等需要泡制时间长的食物。2、对泡菜水的酸性进行吸收，倒入适量的白开水进行稀释。3、加入少量的白砂糖。三天时间内不要再泡菜。4、若泡菜母水实在太咸，将泡菜水倒掉一部分，加入少量的白砂糖，也可......

1、增加馅料：切一些蔬菜和肉，制作馅料，然后和咸了的饺子馅一起搅拌，可以均匀饺子馅中的盐分，同时对口感不会有太大的影响，可以很好的解决饺子馅咸了的问题。2、土豆吸收法：饺子馅咸了，如果是包好后的饺子，可以在煮饺子的时候在......

如果是饺子还没有包好，只是饺子馅比较咸的话，可以加点糖进去，能帮助中和咸味，从而能淡化饺子馅中的咸味，或者是再加入一些肉或者是菜进去，能帮助均匀饺子馅的咸味，使其不再那么咸了。如果是已经包好的饺子，然后吃的时候，发现有......

1、不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，减少咸味又不失美味；2、在烧的时候,在锅放几块豆腐干就行了,豆腐干会吸盐味；3、在清水中加入适量食盐，搅拌制成淡盐水，然后再将腌制食品放入其中进行漂洗；4、对于质地干......

咸鱼淡肉，如果红烧鱼烧的咸一点会比较好吃，不必再调味了，实在太咸了可以加点青椒和水再烧一下，如果是炖的汤，可以有两个办法：放点嫩豆腐里面再煲十分钟。或者放点开水里再稍微再炖一炖。放点萝卜或白菜稀释咸味。可以放土豆......

做熟的肉丸子咸了可以在烹饪的过程中少放或不放调料，也可以将丸子过水煮一遍，减少盐分。还可以在煮制烹饪的过程中放一些辅料，例如肉菌类、冬笋、蔬菜，加水再煮，可以稀释肉丸子里的盐分。......

可以放白糖，原因白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖可以中和咸味。在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸，素馅的饺子馅这样做可能会影......

炸丸子咸了可以加入鸡蛋、味精中和味道。炸丸子是一种小吃，分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末、洋葱、油、盐、白砂糖、黑胡椒粉等，属于老少皆宜的小吃。制作素丸子首先把稍微有些干硬的馒头去皮揉碎，把瘦......

1、准备适量的白砂糖（也可以选择冰糖）；2、将糖加入卤菜里可以中和它的咸味。......

粉蒸肉如果蒸的太咸了可以在底下再加一些配菜，如土豆、南瓜之类的。另外也可以在粉蒸肉中撒些白砂糖，这样可以中和咸味。粉蒸肉属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以......

泡菜咸了补救方法是在坛子里多放些其他的蔬菜，让盐分吸附到其他蔬菜上去，就没那么咸了。还可以把坛子里面的盐水倒出一部分，然后加入凉开水稀释盐水。或者将盐水倒一些出去，加入少量白砂糖也可以减轻咸味。泡菜咸了怎么补......