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鸡肉饭的精选知识
鸡肉饭团的做法
1、鸡翅提前解冻,前后都切两道划痕。2、放入食盐、烤肉料、老抽、蚝油和黑胡椒粉。3、搅拌均匀腌制至少2小时以上。4、预热烤箱,上下火200度20分钟左右。5、烤好的鸡肉撕下来,切成小块儿。6、大米淘洗一遍,放入清水焖煮。......
04-28
咖喱鸡肉饭需要加淀粉吗
如果你想鸡胸肉比较嫩,先腌制鸡胸肉,腌制时给少许淀粉(切忌不要多),然后给点香油,均匀搅拌充分,再炒至白中带黄,微变色,不仅不粘锅,而且鲜嫩。咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作的一道菜品。操作简单,任何新手都可以很......
04-16
蔬菜鸡肉饭卷的做法
1、鸡胸肉洗净去皮对半切开。2、用刀切成薄片。3、依次切成所有的鸡胸肉。4、把鸡胸肉放入盆中,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、椒盐、八香粉、胡椒。5、油抓匀腌制一小时。6、火腿肠、胡萝卜、黄瓜切小条备用,万用香......
09-03
咖喱鸡肉饭最正宗的做法
食材:鸡胸肉300克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱1个、咖喱块、盐、糖、鸡精、淀粉、料酒、黑胡椒粉、牛奶。步骤:1、鸡肉加少许料酒、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟以上;2、土豆、胡萝卜切滚刀块备用,洋葱切块备用;3、锅中放......
09-16
南蛮鸡肉饭酱汁做法
1、先将鸡胸肉用醃渍酱料,酱油,酒,美奶滋醃一下约30分钟2、做甜醋酱:酱油,糖,醋混合在一起备用3、做塔塔酱:将水煮蛋捣碎加上美奶滋和牛奶拌匀备用4、鸡肉正反都都沾上一层薄薄的太白粉后,用小火慢煎到熟5、煎到两面呈......
10-03
咖喱鸡肉饭怎么做
首先准备好食材,在电饭锅中依次加入食用油、洋葱、土豆、胡萝卜、鸡丁。接着倒入适量清水,按煮饭键煮15分钟,之后放入咖喱块搅拌。煮至汤汁浓稠、入味,盛一碗米饭淋上咖喱鸡即可。咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料......
03-29
香菇鸡肉饭的做法
1、将胡萝卜切小丁;将鲜香菇焯一下,切小丁。2、将鸡腿肉切丁后放入料理碗里,加入料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油5克抓拌均匀,腌制15分钟。3、炒锅内放食用油,放入葱姜片炒香。4、再倒入腌好的鸡丁煸炒,倒入生抽调色煸炒。5、......
01-09
正宗咖喱鸡肉饭的做法
1、鸡肉洗净,用水泡10分钟。2、土豆去皮切块,泡水10分钟。3、洋葱胡萝卜切块备用。4、单独炒土豆,这样土豆比较软比较好吃。5、再放洋葱胡萝卜一起炒,可以再放点油。6、炒熟后装出,准备炒鸡肉。7、炒至变色就可以。8、把刚......
08-27
照烧鸡肉饭怎么做
主料:鸡腿。辅料:色拉油,料酒,老抽,食盐,生抽,蜂蜜,西兰花,小油菜,胡萝卜。做法步骤如下:1、鸡腿清洗干净,去骨后,用刀将鸡腿肉拍松散,切成块;2、将鸡腿放入容器,调去盐,料酒腌制一段时间,调制照烧酱汁3、锅内倒入少许油,成热后放入腌制......
04-12
咖喱鸡肉饭鸡肉要腌吗
咖喱鸡肉饭鸡肉要腌制的,只有腌制完的鸡肉,才能用在咖喱鸡肉饭当中,提升美味。咖喱,也写作咖哩,是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特......
03-31
咖喱鸡肉饭的做法
咖喱鸡肉饭的做法:原料:鸡胸肉400克、土豆250克;配料:胡萝卜、油、盐、咖喱块、清水均适量;步骤:1、米淘洗干净,放入电饭锅中焖煮;2、土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用;3、鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用;4、锅中倒油,放入鸡......
12-31
叻咖喱鸡肉饭做法
1、咖喱调味料:在香料研磨机中,混合香菜,小茴香,胡芦巴,豆蔻,黑胡椒,茴香,肉桂,丁香,八角茴香和橘皮(如果使用),研磨成细粉。倒入一个小碗里,加入姜黄,辣椒粉和肉豆蔻,然后放在一边。2、做法:(1)用盐和胡椒调味鸡肉。在一个大型的荷兰烤......
11-02
咖喱鸡肉饭做法步骤
咖喱鸡肉饭做法步骤:土豆去皮切块,胡萝卜洗净切块,洋葱切块,鸡腿切块;锅内烧热油,先下鸡肉炒变色,下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟;倒入与材料齐平的温水烧开,放入咖喱卤烧开,中小火至汤汁浓稠;米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。......
03-25
照烧鸡肉饭做法
1、步骤一:把鸡胸肉用刀背拍几下,放入盐、料酒、生抽腌制小会;2、步骤二:锅里烧水,把西兰花、花菜洗净,胡萝卜切成自己喜欢的形状,下开水焯一下;3、步骤三:锅内小火放油,将鸡胸肉平放锅内小火两面煎;可放入少许蚝油;4......
04-20
咖喱鸡肉饭窍门
咖喱鸡肉饭的窍门是在煮制过程中可以加入适当的牛奶,这样煮出来的咖喱会更加浓郁香甜。此外,咖喱已含有盐等调味品,故不需要再额外增加调料,待出锅时依口味再调整。咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作的一道菜品......
09-15
腊肉鸡蛋饭怎么做
1、热锅倒油,油热放入葱花。2、倒入搅拌好的鸡蛋(最好是草鸡蛋味更佳)煎至成型,碾碎翻炒一分钟左右,盛出装盘。3、倒入少许油,油热倒入腊肉,翻炒至肉熟。4、倒入蒸好的米饭,翻炒五分钟昨晚,倒入炒好的鸡蛋,鸡精,食盐,接着翻炒几分......
12-01
鸡肉米饭狗粮的做法
制作材料:橄榄油、鸡胸肉、凉饭、淀粉、鸡蛋。制作步骤:1、将鸡胸肉洗净,去掉其中的血管和比较油腻的脂肪组织,剁成鸡肉馅;2、在剁碎的鸡肉里面敲入蛋,然后放入3勺淀粉,向一个方向搅拌至材料均匀融合;3、搅拌均匀以后的肉馅......
01-16
泰式鸡肉咖喱饭的做法
所需材料:土豆1个、胡萝卜1个、鸡脯肉250克、油5克、咖喱、盐1克、酱油少许。制作步骤:1、土豆去皮切块,胡萝卜切块;2、鸡脯肉切块,咖喱2小块;3、锅中倒入少许油,油热后放入鸡肉翻炒变色;4、放入土豆、胡萝卜翻炒,再放少许盐和......
06-05
鸡肉咖喱饭的做法
鸡肉咖喱饭的做法,超级好吃啊。准备好所需食材,鸡胸肉洗净,剔去筋膜切成小丁胡萝卜和土豆去皮后切滚刀块,洋葱切小片备用锅中放适量油烧热后,放入鸡丁翻炒至发白断生状态再放入土豆、胡萝卜和洋葱翻炒均匀添入清水没过锅中......
03-15
电饭锅里能炖鸡肉吗
材料:鸡1斤,香菇10个,盐,蚝油,大料,姜。做法:1、电饭煲加水,把鸡放入一起烧开,撇去血沫;2、香菇顶切十字刀,去根,洗净后下入锅内,加入八角,蚝油,盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡,这个时候你就可以忙自己的去了;3、四十分钟左右鸡就差不多熟......
03-05
如何制作香菇鸡肉焖饭
香菇鸡肉焖饭是一道非常美味的食物,它是选用香菇、鸡肉和米饭一起焖煮;不仅口味好吃,而且它的制作方法超级简单;只需用电饭锅就能焖出香喷喷的焖饭,好吃又营养。下面就一一的为大家献上这道美味焖饭的制作步骤。首先取出干......
02-13
鸡肉煲仔饭的做法
1、鸡翅根切块加料酒,盐,胡椒粉腌制入味。2、大米洗净用水浸泡一个小时。3、炒锅放油,爆香姜片后将鸡肉放入煸炒。4、炒到变色后,加入生抽,老抽,白糖炒上色。5、倒入开水,加盐,鸡汁调味,大火煮开后调中小火炖15分钟。6、待汤汁......
08-19
鸡肉抓饭怎么做
主料:米、鸡腿2只、胡萝卜1个、洋葱一个配料:孜然、盐、油步骤:1、洋葱、胡萝卜切小片,鸡肉剁块用热水焯一下备用。2、油锅加热,洋葱、胡萝卜、鸡肉块依次下锅翻炒,半熟时加孜然、盐调味。可以适当做味道重些,因为还要和米一......
01-16
如何做鸡肉焖饭
1、鸡腿斩成块,放到容器里加盐、酱油、料酒腌渍二十分钟;2、南瓜切块,洋葱、香菇切丁;3、炒锅热油,倒入洋葱丁炒香,下南瓜块翻炒一下,倒入腌好的鸡块和香菇丁,炒至鸡块变色,关火;4、用盐、酱油调味,拌好;5、大米淘洗干净,放入电饭......
10-03
鸡肉咖喱饭怎么做
1、将鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切块太大,适中为好,大块不易熟),洋葱也切块,适中即可;2、水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用;3、炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡......
04-20
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