萝卜干的精选知识

1、白萝卜冲洗干净后，将其头尾削掉。2、将白萝卜全部削干净以后，用刀均匀地将其切成约1厘米厚的薄片。3、将切片的萝卜3-4片放在一起，再切成约1厘米宽的萝卜条。4、将全部白萝卜都切成条后，放在室外通风的院子里，或阳台外......

天天吃萝卜干不好，因为萝卜的水分已经没有了，没有新鲜萝卜有营养价值。建议大家还是吃新鲜的萝卜，这样是可以天天吃的。萝卜干中的草酸与钙被人体摄入之后，容易生成草酸钙在体内积聚很难排出，最后会形成泌尿系统里的结石。......

根据需求而定。萝卜干短期要食用，即短时间存储，可冷藏保存，能保存2-3个月。萝卜干需要长时间存储，则冷冻保存，可保存6个月左右。萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。萝卜干制作通常是在冬至前......

主料：白萝卜5个。调料：生抽3勺、五香粉20克、花椒粉20克、辣椒粉30克、辣椒油5勺、食盐适量、水适量。1、自家种的白萝卜收成后用清水洗净；2、将表皮有疤点的地方挖掉，先切段，再切片，最后切成两条相连的样子；3、将切好的萝卜......

1、萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。2、萝卜干的维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。3、萝卜干能降血脂、降血压、消炎、......

1、我们要用新鲜优质的萝卜作为原料。越沉手的萝卜越好，说明它的水分很足，否则萝卜很可能是空心的，就大大影响到口感了。2、我们要挑选合适的天气，不要在阴天里腌制咸萝卜。因为需要有充足的阳光将萝卜晒到八九成干才适合......

下面例举三种萝卜干的晒制方法：萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块或萝卜条。用适量的盐腌制半天至一天。摊在太阳下晾晒至干。把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。用没有沾油的干净盆子或缸......

最近很多朋友咨询关于四川麻辣萝卜干怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。先将洗净的萝卜切成1厘米左右宽的长条。切完后放入盆中。将盐分次放入萝卜中抓拌均匀。放置5个小时。......

能降低血脂、降血压、健脾开胃、清热解毒、生津止渴、降暑、消油腻感、破气、止咳化痰等作用。近些年生物学家还发觉它含胆碱物质，有益于减肥瘦身，它带有的一种叫糖化酶能溶解食材中的木薯淀粉等成分，能推动身体对营养元......

萝卜干的表面用薄膜覆盖住，在上面撒上一层盐，防止空气氧化，抑制细菌的生长。然后放在罐子里即可。还可把萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却，一般可保存12个月左右，因真空袋可起到外部保护的作用。萝卜干......

用料：萝卜干300克、猪油渣150克、青辣椒适量、小葱适量、料酒适量、红辣椒适量。1、准备好萝卜干和猪油渣；2、将青红辣椒和小葱洗干净备用；3、将萝卜干、猪油渣切成丁；青红辣椒和小葱切小段，备用；4、锅内放油，烧热；5、放入萝......

萝卜干放盐时要按25：1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀。萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食......

完全晒干了的萝卜如果保存方法得当，即使保存一年都没有任何问题，我们直接用塑料袋装起来放到通风干燥的地方保存就可以。不过如果当气候本身比较潮湿，建议还要在大太阳的时候拿出来晒一下，以免受潮。如果萝卜干晒的不够干......

胡萝卜素中有点样斑点，吹风机吹时温度过高，点样斑点会变成黄色。......

1、把萝卜切成一条一条，然后在有太阳的时候，进行晾晒，七成干，凉开水进行清洗干净；2、剁碎红辣椒，蒜；3、放入盐，醋，糖，剁碎的红辣椒，蒜，和萝卜掺和在一起揉搓；4、放入辣椒，味精，还有五香佐料即可食用。......

白萝卜、盐、辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水。腌制步骤如下：1、白萝卜刷洗干净后切成0.5厘米厚的圆片，再将圆片横竖两刀切成扇形小片，加入盐抓匀腌制15分钟；2、用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉......

材料：萝卜、大粒盐、醋、辣椒磨、糖、蒜。做法如下：1、把萝卜洗干净，切成条状，然后先用盐腌制超过24小时，之后拿出来晾干，（充分风干，内部要又水分），晾晒时间超过12小时；2、将调料拌好，将调料都拌一起，要均匀；3、用勺子均匀的把调料......

不能。萝卜保存不当，与空气的微生物发生氧化反应，导致变黑，是一种变质腐败的表现。环境中无处不存在微生物，很容易被微生物污染，只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，这时食物就失去了原有的坚韧性和弹性，颜色......

萝卜干猪骨汤做法：1、将猪骨洗四遍，尽量把血洗干净，萝卜干提前浸泡一小时，用之前过两次水，把粘在萝卜干表面的脏东西洗出来，沥干备用；2、依次把猪骨、萝卜干、干贝、蜜枣还有姜片，加适量的水大火煮开；3、猪骨汤开锅后，将漂在表......

1、萝卜干用水泡发，泡发后再洗几遍直到清水为止，攥干后装碗里；2、大蒜三瓣切碎备用；3、调制糖醋汁：酱油，糖醋，鸡精盐放在一个碗里搅匀备用；4、把糖醋汁倒进碗里与萝卜干拌匀，再放入大蒜拌匀，盖上盖子放冷藏里两个小时；5、干红辣......

一、材料：萝卜、盐、白糖。二、做法：1、萝卜洗净，不用去皮；2、切薄片，加盐腌30分钟；3、倒掉腌出的水分，再用手挤一下萝卜片；4、加白糖腌30分钟，再倒出水分，再加白糖腌30分钟；5、倒少许酱油，白醋，矿泉水，放入冰箱腌制两天。......

1、将萝卜洗干净。2、放阳台上吹干水分。3、将风干水分的萝卜切成1厘米左右厚度的长条。4、白天拿到太阳底下晒。5、晒至萝卜条有点焉了，用适量的盐揉搓，每一片都能沾到盐。6、揉搓好的萝卜条放至瓦缸里压实，放置一晚上......

1、每百斤萝卜干加绵白糖四斤，大料二斤，白酒二斤，盐四斤，花椒一斤，辣椒一斤，拌匀，装入密闭的塑料桶或陶瓷缸内，使用薄膜封口，一周后，开缸即可食用。2、开缸后，把萝卜干存放于缸内或使用小包装密封起来，使萝卜干不和大量的空气接触......

两种食物互不相克。共同食用发挥各自的功效。香菇：主产于随州、山东、河南、浙江等地。其味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用......

1、准备食材，萝卜干洗干净后，冷水泡１０分钟，切小块备用。2、锅中放入适量油，加蒜炒香，把萝卜干，和豌豆一起倒进去。3、加入生抽，盐，中小火翻炒，加入少量水烧开，收汤即可。萝卜干的营养价值：萝卜干即是晒干的萝卜，萝卜干含有一定数量......