eclair的精选知识

Eclair中文名是闪电泡芙，即一种类似手指的奶油面包，后被研发制作为各类泡芙曲奇，其特点在于口感细腻润滑，吃掉第一口就会被其所吸引而很快吃完，速度如闪电般迅猛。也有人认为是这种甜品在刚烤出来的时候，伴有闪电般的裂纹，故......