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四季豆的精选知识

四季豆包饺子馅要先焯吗

四季豆包饺子馅要先焯吗

四季豆包饺子馅要先焯熟,去掉毒性。四季豆包括:架豆、芸豆、刀豆、扁豆,最常见的为芸豆和架豆,在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫豆角等,是餐桌上的常见蔬菜之一,无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都符合人们的口味......
05-19
四季豆煮稀饭

四季豆煮稀饭

四季豆煮稀饭:材料:大米100克,四季豆100克,盐适量。步骤:1、将四季豆择洗干净;2、大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;3、锅中加入约1500毫升冷水,将大米放入,用旺火烧沸后加入四季豆;4、改用小火熬煮成粥,以盐调好味,再稍......
08-20
炒四季豆焯水几分钟

炒四季豆焯水几分钟

炒四季豆时一般要焯水2到3分钟,炒要3-4分钟即可。预防四季豆中毒的方法很简单,只要将其煮熟焖透就可以破坏毒素。如果焯水凉拌,需使四季豆失去原有的绿色、生硬感和豆腥味。炒四季豆时有3点注意,一是每锅的量不应超过锅的......
02-27
四季豆发芽了还能吃吗

四季豆发芽了还能吃吗

1、四季豆是一种常见蔬菜,和土豆不同,即使发芽了,其中也不会产生有毒物质,人体食用后不会引起中毒反应,四季豆发芽了可以继续食用,但四季豆发芽表示已经比较老,其口感相对较嫩四季豆要差,建议四季豆尽早采摘食用。2、四季豆又......
10-01
苦瓜炒四季豆怎么炒好吃

苦瓜炒四季豆怎么炒好吃

1、准备材料,蒜剁茸,辣椒切圈。四季豆掰条并洗净。2、苦瓜去核,洗净,切片,并用盐腌制三五分钟,去除苦味。3、干锅,加油,放入蒜蓉辣椒爆炒。紧接着,放入四季豆反复翻炒。直至四季豆颜色变得嫩绿。4、然后倒入苦瓜,添加适量的盐,并......
03-13
四季豆的食用功效

四季豆的食用功效

1、有益于心脏:四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素可防止胆固醇,而且四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源,能很好地稳定血压,减轻心脏的负担;2、强壮骨骼:虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素,能......
08-20
四季豆施什么肥料

四季豆施什么肥料

四季豆直根发达,有不同形状根瘤共生,氮磷钾三因素比为1:1:1,同时需钼、硼、锌、铜等微量元素。具体施肥方法如下:1、施基肥四季豆基肥宜用迟效性腐熟堆肥,不宜用太多氮肥做种肥,以避免烂种。通常亩用优质有机肥1000-1500千克,......
12-05
四季豆吃不完怎么存放

四季豆吃不完怎么存放

先将四季豆洗干净,用盐水焯过后,沥干水分,再放置于保鲜袋内,封装或者放置于干净、干燥、密封容器内,再放于冰箱或者其它阴凉、干燥、避免阳光直射的地方,可以延续四季豆保存时间,减缓四季豆的营养流失速度。四季豆:四季豆又叫......
11-25
四季豆相克的食物

四季豆相克的食物

四季豆相克的食物是醋。四季豆中的营养成分与醋中的营养成分有冲突的地方,因此四季豆和醋不能一起食用。四季豆是一种营养价值很高的蔬菜,含有大量的优质蛋白,还含有不饱和脂肪酸、硫碘素、尼克酸以及视黄醇等物质。醋含......
11-22
摘四季豆时应从豆荚的什么开始

摘四季豆时应从豆荚的什么开始

摘四季豆时应从豆荚的两端开始,四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆根系较发达,但再生能力弱。苗期根的生长速度比地上......
06-09
四季豆上面为什么会有斑点

四季豆上面为什么会有斑点

因为四季豆通常直接放在塑胶袋中冷藏就能保存5~7天,但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点。解决方法:如果想保存得更久一点,最好将四季豆洗净,用盐水烫后沥干,再放入冰箱中冷冻,便可以保存很久。注意:水分一定要沥干,冷冻过的四季豆......
08-20
四季豆吃起来是脆的熟了吗

四季豆吃起来是脆的熟了吗

四季豆吃起来是脆的是没有熟,熟的标准应该是四季豆煮到软了。摄入未煮熟的四季豆,引起中毒的潜伏期为数10分钟,一般不超过5小时,主要为胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。呕吐少则数次,多者可达数十次。另有头晕、头痛......
09-22
炒四季豆怎么炒

炒四季豆怎么炒

1、把四季豆摘取两头的尖角,撕去两侧的筋线。然后斜切成小段。炒四季豆怎么炒2、锅里的水烧热后,倒入里面煮熟。炒四季豆怎么炒3、完全煮熟后沥干水盛起来。炒四季豆怎么炒4、锅里加适量的油烧热加入蒜末爆香,倒入红椒里......
11-27
四季豆熟不熟怎么判断

四季豆熟不熟怎么判断

待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下,如果没有青涩的豆腥味就是熟了。豆角和其它豆类蔬菜都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用并对细胞有破坏和溶血作用。豆角中毒一般是由于进食没有......
10-28
四季豆秋季种植

四季豆秋季种植

四季豆秋季种植方法如下:品种选择:种植矮四季豆品种应选用耐热、抗病强、适应性强,结荚率高的品种。合理密植:矮四季豆的生育前期,气温较高,植株生长较快,后期气温渐低,侧枝发生较少,必须适当密植,依靠增加单位面积株数,提高产量......
12-05
四季豆可以放多久

四季豆可以放多久

3-4天。常温下可保存3-4天左右,因四季豆的水分比较少,不容易滋生细菌而发生变质,若是将其放在冰箱中进行保存,在冰箱的低温条件下,可以帮助抑制四季豆细菌以及微生物的滋生,延长其保质期,可以保存5-7天左右的时间不变质。四......
11-13
四季豆吃起来脆脆的熟了吗

四季豆吃起来脆脆的熟了吗

四季豆吃起来脆脆的说明没有输、四季豆最好红烧,使之充分熟透,以破坏其中所含的毒素。炒的话以失去原有的生绿色,食用时无生味和苦硬感为准。吃到嘴里有点软,有脆脆声肯定是没熟。四季豆是芸豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽......
09-04
翡翠四季豆碎了还能戴吗

翡翠四季豆碎了还能戴吗

不建议戴。宁为玉碎不为瓦全,这是翡翠的品格,翡翠碎了就是为主人挡灾了,如果觉得有纪念意义,可以修复后继续佩戴,如果觉得外观有影响,就不要戴了,可以考虑重新买一个新的四季豆翡翠吊坠,关键取决于自己,没有一个定性的说法。......
01-28
放了几天的四季豆能吃吗

放了几天的四季豆能吃吗

四季豆又名为豆角、莱豆、扁芸豆、梅豆角等,是生活中比较常见,人们也比较爱吃,在生活中有时会发生四季豆中毒现象,这是因为烹调的方法不得当而造成,比如说没有煮熟,或者是煮熟后过夜等容易造成食物中毒,而在冰箱中存放的四季......
03-22
四季豆要煮多久

四季豆要煮多久

四季豆要用开水煮10分钟以上,因为四季豆有毒,开水煮可以完全去毒。炒四季豆之前也要用开水加热煮至翠绿色,再在油锅里炒至黄色就能去除毒素。四季豆因地区不同又称为豆角、莱豆、梅豆角、芸扁豆等,是人们普遍爱吃的蔬菜。......
06-04
怎样挑选四季豆

怎样挑选四季豆

挑选四季豆捏一捏豆子。看头尾筋长度、掰开看、看颜色、看价钱。一般来说,豆子越小豆角越嫩。超级嫩的豆角几乎不含豆豆,吃起来好吃而且还省火,也比较好处理。看头尾筋长度。有的豆角头尾的筋特长,就可以判定这不是一般的......
10-16
四季豆和冬瓜能一起吃吗

四季豆和冬瓜能一起吃吗

冬瓜和四季豆是可以一起吃的,因为它们之间不会影响到身体的健康,在营养成分上也是不存在冲突的,它们还能及时补充人体所需的营养元素。但是四季豆一定要将其煮熟,生的四季豆是有毒素的。......
08-26
四季豆是豆角吗

四季豆是豆角吗

四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种,又名:芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫豆角,在四川叫做四季豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。豆角是各种豆科植物果实的统称,其中包括菜......
12-05
四季豆怎么炒够味

四季豆怎么炒够味

1、把四季豆的头尾部分摘掉。2、摘完是这样长条的。3、然后放到水里洗一下。4、把他斜着切成这种薄片。5、锅里放油,姜蒜先下锅炒几秒,再下四季豆。6、翻炒一会再放盐。7、起锅之前放生抽和鸡精,再把辣椒放下去。8、搅拌......
02-08
烹饪四季豆时要注意哪些事项

烹饪四季豆时要注意哪些事项

1、四季豆烹饪时间要长一些,要保证四季豆已经熟透了,以免中毒。2、为防止发生中毒,扁豆食用前可以先用水焯透或者油煸,直至变色熟透,才可以食用3、如果四季豆没有煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,可刺激人体的肠胃,使人食物......
12-14