一次性筷子是日本人发明的。一次性筷子是在江户时期发源于奈良县的吉野地方，这个地区一直生长着大量的杉树、丝柏，林业比较发达，这些木材被用于建筑业和制作木桶等经济产业。
一次性筷子的优、缺点：
好处：1、清洁，不用忧虑筷子洗不洁净构成的2次污染。2、便利，使用非常方便，开袋即用，用完之后即可丢弃，无需清洗。
坏处：1、用过的筷子表面有油污，不长处理，简略构成环境污染。2、如果是塑料筷子的话，在高温下塑料内的一些添加剂会在高温下（吃火锅时）分化，释放出一些助剂，如：抗氧剂，防老化剂等，这些对人体都是有极大的损害，会起到致癌作用。3、极大的浪费了林业资本，每年因为一次性筷子得砍伐多少树木，但是砍伐后给咱们带来了一些列的影响，土地荒漠化，水土流失，泥石流等。
