薄荷叶能泡水喝。泡水的过程中，薄荷中的薄荷醇和薄荷酮会溶解在水中，为人体的健康带来益处。新鲜的薄荷叶经常用于制作果汁，在搅拌好的果汁里放入适量薄荷叶和冰粒，如薄荷柠檬水、薄荷橙汁等，喝起来冰镇提神、清心怡神。
薄荷：
薄荷是唇形科、薄荷属植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。
