黄瓜炒虾仁怎么做虾仁嫩

用料：黄瓜半根、鸡蛋两个、虾仁20个、胡萝卜五片。1、把虾仁洗干净后沥水然后撒上盐和胡椒粉腌制20分钟。2、鸡蛋打散搅拌均匀，里面撒入一小点盐。3、锅里倒油，把打...

虾仁炒法如下。1、上浆法：用布将虾仁表面的水揩去，放入小盆，按每500克虾仁30克蛋清、25克淀粉、1克精盐的比例加入蛋清、淀粉和精盐。将之抓拌均匀，使粉浆均匀地裹在...

清炒黄瓜虾仁儿做法：材料：黄瓜300克、虾200克、蒜适量、料酒适量、盐适量、料酒适量、食用油适量步骤：1、将大虾去皮和虾线；2、将黄瓜去皮切块儿，蒜备用；3、将虾仁儿入...

虾仁煮面条的正确制作方法如下：材料：虾仁、鸡蛋、姜、葱、黄瓜、葱、姜、蒜、水淀粉、盐、胡椒粉、绍酒。步骤：1、虾仁洗净用牙签挑去虾线；2、鸡蛋打碎放入碗中，搅拌均...

1、爆炒虾仁是中国家常菜之一，以虾仁为制作主料，爆炒虾仁的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于微辣。红白相间，虾肉嫩辣，清爽利口。爆炒虾仁制作提示本品有油炸过程，需备大豆...