制作包子注意事项有哪些

1、包子的面，要比馒头面软，并且酵母要多放，500g面粉用3--5g左右酵母粉。这样才能保证包子喧腾柔软。

2、包好的包子要静置30分钟到1小时，根据季节不同变化。

3、包子皮擀的要外面薄，里面厚，这样褶子会薄，底部松软。