可不可以用淀粉和鸡蛋做地瓜丸

根据情况而定。如果用于勾芡食物，鸡蛋清并不能替代淀粉。若用于给待炸的食品裹浆，以及用来腌制肉类，便可以用鸡蛋清代替，可起到类似的作用。 鸡蛋...

用鸡蛋可以做成咸鸡蛋，但是不能做出咸鸭蛋。咸鸭蛋的做法：主料：鸭蛋适量；调料：食盐适量，白酒适量；步骤：将鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污，擦干；将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净；将...

红薯淀粉是可以用来做蛋糕的，先用凉水把红薯淀粉搅拌到完全溶解，再将其跟蛋糕材料进行搅拌，红薯淀粉最好不要颗粒状，要细粉状才行，要么不好溶解。红薯淀粉又称番薯淀粉...

炸地瓜丸子不能用淀粉。应该有糯米粉，因为，用糯米粉做出来的红薯丸子不会发硬，而且更软糯香甜。地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，但多指栽培范围更广的旋花科植物番薯。...

鸡肉和地瓜是相克食物，一起食用会造成腹痛。其他不能和鸡肉一起吃的有：1、鲍鱼：影响消化吸收；2、芹菜：一起吃会伤元气；3、芝麻：一起吃严重会导致死亡；4、糯米：一起吃会引起...