材料：莲藕适量，辣椒适量，葱适量，姜适量，肉丝适量，食用油适量。
做法：
1、莲藕放入中泡一下，然后捞出。
2、在锅中加入食用油，加热后加入准备好的葱姜。
3、加入肉丝煸炒。
4、然后加入辣椒煸炒。
5、加入酱油，味精，均匀煸炒。
6、装盘食用。
