荷包蛋面条怎么做

做荷包蛋面条需要准备食材：鸡蛋2个、面条1把、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、葱1根、蒜5瓣、小米辣1个、白糖1勺、盐适量，共分为4个步骤，以下是做荷包蛋面条的详细操作：

操作/步骤

1、处理食材

蒜、小米辣、葱切末。

2、煎至金黄

锅中放油，打入鸡蛋，煎至两面金黄。

3、加入调料

锅中留底油，爆香蒜末和小米辣，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、适量盐，搅拌均匀。

4、完成

放入荷包蛋和面条焖熟，出锅前撒上葱花即可。