首页 > 经验 > 烧饼的和面工序和制作过程

烧饼的和面工序和制作过程

   来源:趣知咖    阅读: 2.48W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

烧饼的和面工序和制作过程

1、和面放置温暖处发酵。

2、把油和面以3的比例混合成酥。

3、把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团。

4、取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状。

5、平底锅加热稍放底油,放入饼坯,3分钟后翻面,再等3分钟出锅。