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怎样识别阿胶固元膏真假
来源:趣知咖 阅读: 1.67W 次
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阿胶当以黄透如琥珀色,光黑如漆者为真。真者无皮臭味,夏日亦不湿软。火试:取样品少许放在坩埚内灼烧,初则迸裂,随后膨胀
融化
冒白烟,有浓烈的麻油香气,灰化后残渣乌黑色,质疏松,呈片或团块状,不与坩埚黏结。水试:
煮沸
溶解,溶液呈浅棕红色,混浊,并有白色
物质
析出,液面有油滴,取胶溶于水中,液澄明,无混浊。拍打:手持用力拍打桌面,碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真,若拍打软而不碎者,则疑为伪品。静置:阿胶溶液静置4小时后不会凝集,伪品溶液凝集成糊状。
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原料:阿胶500克,核桃500克,黑芝麻500克,老冰糖适量(约200克)、黄酒1升。方法:1、阿胶打碎成粉末,核桃、芝麻烘炒泛香,老冰糖打碎;托盘内铺上保鲜膜,涂抹均匀香油备用;2、热锅,...
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