含铁的蔬菜有哪些

草酸高的蔬菜主要是水芹、马齿苋、苋菜、菠菜、甜叶菜、萝卜，以及韭菜、竹笋、苦瓜、茭白等少数蔬菜。草酸含量高的蔬菜吃起来会有一种涩涩的口感。而我们日常经常...

含糖量高的蔬菜，有土豆，红薯，芋头，山药等，这些蔬菜里都有很高的淀粉，可以转化成糖类。相对来说那些绿叶的蔬菜，含糖量都比较高。含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜...

胡萝卜、番薯和玉米。碳水化合物是自然界存在最多的有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成，由于它含有和水一样的氢氧比例，故被称为碳水化合物。它是生物界三大基础物...

一、蛋白质：蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的百分之十八，最重要的还是其...

西兰花、萝卜、蘑菇、木耳、芥蓝、苋菜、菠菜等。1、西兰花：俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶...