冰冻的整只鸡应该怎样迅速解冻

冰冻的整只鸡装盘放入微波炉后，开启解冻功能，可以实现快速解冻，且不影响口感。虽然微波炉可以快速解冻，但其原理是采用的电辐射，可能会损失部分肉质的营养成分。如果时间不着急的话，可以将冷冻的肉或鸡，浸泡在水盆中，大约30分钟基本就能够解冻了。