荞面是以荞麦面粉加水和成面团压平后切制而成的荞面细面条，条细筋韧、挑起来不断条、清香利口
荞面
白萝卜切丝
把白萝卜放在荞面盆里
打一颗鸡蛋
放十三香，放盐
放清水和成糊状
电饼铛预热刷一层油
倒上面糊摊开
烙成饼，捞到两面金黄，即可
装盘
