韩国泡菜都有哪几种

韩国泡菜是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品，主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质...

第一步：买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15到24小时，白菜萎缩了以后最初步的材料就好了。第二步：找一个能翻得转的大锅，把蒜磨细多一点，五斤大白菜大...

主料：白菜2棵。辅料：白萝卜半个、虾皮1把、韭菜1小把、苹果1个、梨1个、糯米粉50克。调料：辣椒粉150克、鱼露1小碗、食盐适量、白糖2匙、姜5片、蒜2头。做法步骤如下...

韩国料理有石锅拌饭、参鸡汤、紫菜包饭、辣炒年糕、韩国冷面、大酱汤、九折板、韩国烤肉、神仙炉、韩国泡菜、烤鳗鱼、辣白菜、酱蟹、韩定食等。 ...

1、将洗净的白菜切约段装入盆中，放入清水和盐，把白菜里面的水分杀出来，一直到白菜变软 。2、把姜和蒜切末，葱切段，留在边上备用。3、将刚刚切好的蒜和姜捣成泥。4、再...