苹果上的小棍叫蒂。蒂指花或瓜果跟枝茎相连的部分，如：花蒂、瓜蒂、蒂芥、根深蒂固。苹果，是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木通常只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但通常集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。通常苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实通常呈红色，但需视乎品种而定。
