将枇杷洗净备用，接下来用水果刀从中间切开将枇杷切成两瓣，再将果核去除，同时将果皮去除即可。
1、将枇杷放入盘中，过水清洗干净，沥干。
2、一手握着枇杷，另外一手握着勺子，将勺子柄沿着枇杷向下刮一遍。将全部刮透的枇杷切去头部柄部分。
3、如同剥橘子一样，将枇杷的皮剥下，刮过的枇杷皮很容易剥离。
4、将枇杷四周的皮剥离干净，然后放入盘中，同样剥其它枇杷，快速完成剥皮。
枇杷，别名：金丸、芦枝。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，其叶可入药。
树高３～５米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是果木中独备四时之气者。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约２厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。
