食材：小白菜一小捆、蚬子500克、油少许 、酱油少许 、盐少许、十三香少许、葱两段、姜一小块。
制作步骤：
1、小白菜切段用水焯一下，放冷水中冲凉，攥成团拧干水分。
2、蚬子抠肉，多用盐泡一下除沙。
3、葱、姜切碎，油烧开晾凉。
4、将小白菜、蚬子肉、葱、姜放入盆中，依次加酱油、盐、十三香、熟油，顺着一个方向搅拌馅料。
5、每个饺子放2个蚬子肉包好。
6、放锅中煮好装盘。
