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买鱼如何挑选
来源:趣知咖 阅读: 3.42W 次
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挑选鱼的步骤如下:
买鱼的时,首先要挑选活蹦乱跳的鱼,说明于是鱼是健康的,并且在买鱼时,要尽量挑选
鱼鳞
完全的,没有缺损的,表示鱼比较新鲜;.另外要注意看一下鱼鳃,若鱼鳃是鲜红色,说明鱼比较新鲜;若鱼鳃是暗红色的,说明鱼不太新鲜;要尽量要挑选活鱼;要尽量挑选鱼的颜色比较发亮的,表明鱼生活的水质较好,污染较少,鱼的身体中含有的对我们人体
有害
的
物质
较少。
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如何挑选鲤鱼
1、眼。新鲜鱼的眼略凸,眼球黑白分明,眼面发亮;次鲜鱼的眼下塌,眼面混浑。2、鳃。新鲜鱼的鳃片鲜红带血,清洁、无粘液、无腐臭,鳃盖紧闭;次鲜或变质的鱼鳃片暗红、灰红、...
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如何挑选鲍鱼
挑选鲍鱼,外形要完整,一定要摒弃有缺口、裂痕的鲍鱼。一般来说,肉质肥厚的比肉质干扁的要好,而底部宽阔的比瘦长的要好。形状一致,不要挑选长相怪异、与众不同的鲍鱼,不...
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如何挑选桂鱼
1、购买桂鱼时可以看鱼的眼睛,优质的桂鱼眼球突出,角膜透明,鱼的外形澄清明亮、饱满有神,而且活动也比较灵活,这样鱼一看就能看出来。2、挑选桂鱼时可以看桂鱼的鱼鳃,通...
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如何挑选鱼干
1、1级品外形完整,肉质硬实有弹性,色泽洁白或稍带淡黄,质地干燥均匀,刀口平滑,鱼鳞完整紧贴,含水量不超过40%;咸鱼干具有固有香味,鱼肉中含盐量不应超过20%。2、2级品外形...
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