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冬天煲清补凉汤怎么配
来源:趣知咖 阅读: 8.84K 次
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一、材料:
玉竹一小把、莲子半碗、沙参五根、
百合
半碗、薏米半碗、银耳一个、鸡
骨架
一个、盐适量。
二、步骤:
把鸡骨用热水煮十分钟备用;把玉竹,沙参,百合,莲子和薏米清洗干净,泡三十分钟备用;把以上材料放入汤锅,注上水,大火煮开后,转小火煲俩个小时;将银耳泡发,摘去根蒂,撕小块备用;煲汤两个小时后,用勺子撇去肥油;放入银耳继续煲半个小时,出锅时放入少量盐即可食用。
三、注意事项:
此汤
时间
至少要熬煮俩个小时以上,太短达不到很好的效果;鸡骨要剁成小块,煲汤效果会更好。
本文链接:https://www.quzhika.com/jyzs/x99rzp.html
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冬天
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