请问鸿运当头一词的来历和含义

出处：高阳《胡雪岩全传》上册：“雪公，你鸿运当头，做事千万要漂亮。”

含义：顾红运、正是走好运的时候。由于鸿运表示好运，许多事物均以其作名称。比如凤梨科的花卉、有红头顶的金鱼、菜肴、电影等。