大黄米可以和小米、紫米、玉米、红豆、绿豆、花生豆、红枣等众多食物一起煮。
补充资料：
1、大黄米含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸；
2、大黄米含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克；
3、大黄米膳食纤维含量丰富，为大米的4倍；
4、大黄米含钾高含钠低，100克中含钾201毫克，钠1.7毫克；
5、大黄米铁和磷的含量丰富。
