西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片属于淡茶，淡茶是指冲泡的比较淡的茶水，与浓茶相反，一般喝淡茶比喝浓茶要好，浓茶中大量的茶多酚还会引起人体维生素B1的缺乏，使人食欲不振。
浓的茶汤对不少人是不适宜的。如夜间饮浓茶，由于过多的咖啡碱刺激神经，易引起失眠；患有心动过速的心脏病、高血压、胃痛、便秘、神经衰弱、缺铁性贫血的人都不宜饮浓茶。
