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滴滤咖啡和浓缩咖啡有什么区别
来源:趣知咖 阅读: 2.09W 次
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浓缩咖啡做出来后到失去咖啡原有的风味只有十秒钟,所以通常点这杯饮品的人会很快就喝完。而滴滤咖啡,风味保持的
时间
会长很多。很多花式咖啡,比如拿铁,会以浓缩咖啡为核心做出来,但滴滤咖啡就不能了。在份量上说,通常浓缩咖啡会分单份和双份,也就是一杯里面有一安士或者有两安士。但滴滤咖啡分大中小杯。在所用咖啡豆上来说,并不是所有咖啡豆都可以用做浓缩咖啡,但可以做浓缩咖啡的豆是可以用来做滴滤咖啡的。至于咖啡豆所磨的度数来讲,浓缩咖啡需要三度,滴滤咖啡是七度或五度。
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