猕猴桃中含有的维生素有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E，其中维生素C的含量高达100-420g/1000g。猕猴桃（学名：ActinidiachinensisPlanch）也称为奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称），中国是猕猴桃的原产地，在20世纪早期被引入新西兰。猕猴桃质地柔软、口感酸甜，其味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
