陶瓷碗使用的材料是陶瓷，它的性质非常稳定，盛放食物时也不会产生对人体有害的物质；金属碗分为很多种，例如银碗、铜碗、铝碗，在蒙古族的习俗中银碗的出现频率还是比较高的，但是因为银比较昂贵，一般家庭不会使用，而铝碗则有可能会导致人的智力降低。
木碗一般是给小朋友使用的，它不容易生锈，而且不怕摔；不锈钢碗分为单层和双层两种，双层的不锈钢碗可以隔绝热气，不会使人烫伤；竹制的碗会出现细小的孔洞，时间久了容易滋生细菌；塑料餐具不容易清洗，而且遇热会产生一些其他物质。
