制作米粑所需食材有米粉、水、醪糟米酒、盐、糖、耐高糖酵母,共分为3个步骤,以下是制作米粑的详细操作:
操作/步骤
1、准备食材
酵母、粉混合、醪糟、糖、盐、水混合,封口发酵。
2、搅拌米糊
发酵好的米糊搅拌,将油水混合。
3、炕米粑
上下预热电饼器,加入米糊,盖盖子选择馅饼档进行炕2-3分钟即可。