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干奶酪可以做芝士蛋糕么
来源:趣知咖 阅读: 2.92W 次
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干奶酪芝士蛋糕的做法:
准备材料:意大利乳清干酪910克,白糖135克,中筋
面粉
40克,
鸡蛋
6个,肉桂粉四分之一茶匙,橙皮2茶匙,香草精2茶匙,盐八分之一茶匙。将烤箱预热到摄氏150度。烤架放在烤箱的中间一格。在直径23、75厘米的
弹簧
内膜抹一层黄油和面粉,轻拍去多余的面粉。将意大利乳清干酪倒在拌碗中,用橡胶抹刀搅拌到柔滑。倒入白糖和面粉,和乳清干酪搅拌充分均匀。逐个打入鸡蛋,拌入香草精、肉桂粉、橙皮和盐。倒入准备好的弹簧扣模锅内。在烤箱的中层烤大概75至90分钟,直到呈浅金黄色。
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