包粽子叶在南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主。
包粽子的叶子被统称为“粽叶”，它是包粽子的主要原材料，且种类有很多。
两者虽有不同，不过都有一个共同点，都具有一定的清香味，在被水煮后不容易出现破裂，且叶子都很大。
粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素，不仅气味清香，还有利于人体健康。
它具有一定的抑菌、抗氧化作用，在中药词典中介绍，它具有清热、消肿解毒的功效。
它还被称为天然的绿色食品，不仅能用来包粽子，还能作为餐桌上的点缀。
