文冠果的籽可以食用。文冠果是我国特有的优良木本油料树种，又是珍贵的中药药材，是优良的薪炭林树种和水土保持树种，有着极大的开发价值。文冠果油不饱和脂肪酸含量高，不含对人体有害的芥酸，可做用于制造食用油。因此可以食用。
文冠果，无患子科、文冠果属落叶灌木或小乔木，高可达5米。小枝褐红色粗壮，叶连柄长可达30厘米。小叶对生，两侧稍不对称，顶端渐尖，基部楔形，边缘有锐利锯齿，两性花的花序顶生，雄花序腋生，直立，总花梗短，花瓣白色，基部紫红色或黄色，花盘的角状附属体橙黄色，花丝无毛，蒴果长达6厘米，种子黑色而有光泽。春季开花，秋初结果。
